食品科学 ›› 1995, Vol. 16 ›› Issue (12): 28-29.

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灰树花保健饮料加工工艺

 吴学谦, 孙培龙   

  1. 浙江省庆元县食用菌研究所; 浙江工业大学;
  • 出版日期:1995-12-15 发布日期:2011-12-21

 WU  Xue-Qian, SUN  Pei-Long   

  • Online:1995-12-15 Published:2011-12-21

摘要: 灰树花是一种近年来开发的食药两用菌,其子实体美味可口,风味独特,具有显著的营养和药用价值,本文简要介绍了灰树花子实体保健饮料的加工工艺。

关键词: 灰树花, 保健饮料, 加工工艺