食品科学 ›› 1994, Vol. 15 ›› Issue (3): 49-52.

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北京市酒类卫生学调查和制标工作情况总结

付宁   

  1. 北京市食品卫生监督检验所;
  • 出版日期:1994-03-15 发布日期:2011-12-31

 FU  Ning   

  • Online:1994-03-15 Published:2011-12-31

摘要: 北京市酒类卫生学调查和制标工作情况总结付宁北京市食品卫生监督检验所100013根据1991年第6次全国酒类卫生标准协作组会议决定,对我市酒类生产、销售情况及卫生标准验证做了进一步调查和探讨。1概况我市有18个区县。总共29个酒厂涉及12个区县,其中白...

关键词: 卫生学调查, 蒸馏酒, 细菌总数, 配制酒, 大肠菌群, 工作情况, 国家标准, 生产工艺, 北京市, 发酵酒