利用盐生杜氏藻提取β—胡萝卜素

食品科学 ›› 1988, Vol. 9 ›› Issue (3): 37-39.

利用盐生杜氏藻提取β—胡萝卜素

孙福璋

烟台大学生化系

出版日期:1988-03-15 发布日期:2012-01-25

SUN Fu-Zhang

Online:1988-03-15 Published:2012-01-25

摘要/Abstract

摘要： <正>自1983年以来,山东海洋学院,烟台水产研究所,烟台人民药厂,烟台大学等单位一直在进行大量培育盐生杜氏藻(Dunaliella Salina和bardawell)。利用藻体提取β—胡萝卜素和藻蛋白作为着色剂和动物饲料等研究工作。最初几年的工作主要集中在盐生杜氏藻最适宜的生长条件及藻种的选育,以后主要对藻

关键词: , 盐生杜氏藻, 胡萝卜素, Dunaliella, 生长条件, 研究工作, 着色剂, 研究所, 海洋学院, 藻体, 动物饲料

孙福璋. 利用盐生杜氏藻提取β—胡萝卜素[J]. 食品科学, 1988, 9(3): 37-39.

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