果汁保存方法

食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (4): 33-35.

果汁保存方法

沈裕生

出版日期:1984-04-15 发布日期:2012-02-20

Shen-Yu-Sheng

Online:1984-04-15 Published:2012-02-20

摘要/Abstract

摘要： <正>随着我国人民生活水平的提高和旅游事业的发展,我国饮料生产有了较大的发展。目前我国饮料品种、产量、质量均不能适应市场日益增长的需要。尤其夏天,清凉饮料的供应比较紧缺,特别缺少高档的果汁饮料。无论是鲜果汁、浓缩汁、果汁汽水或汽

关键词: 果汁, 保存方法, 榨出, 浓缩汁, 国饮, 保存法, 苯甲酸钠, 防腐剂, 微生物, 白铁

沈裕生. 果汁保存方法[J]. 食品科学, 1984, 5(4): 33-35.

Shen-Yu-Sheng. [J]. FOOD SCIENCE, 1984, 5(4): 33-35.

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