食品科学 ›› 2017, Vol. 38 ›› Issue (16): 298-303.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201716048
肖旺,孙大文,蒲洪彬,韦庆益
XIAO Wang, SUN Dawen, PU Hongbin, WEI Qingyi
摘要: 利用阳极氧化铝模板法制备大面积高度有序的可调控的银纳米点阵列,并在其表面组装一层癸硫醇单分 子层用于水中苯并(a)芘(benzo(a)pyrene,BaP)的快速检测。首先,通过扫描电镜、紫外-可见透过光谱、罗丹 明6G探针分子对不同扩孔时间制备的银纳米点阵列进行表征,结果表明扩孔时间为80 min制备的基底拉曼增强效 果最好,增强因子可达1.6×106。然后,在此基底表面修饰一层癸硫醇分子,利用癸硫醇与BaP之间的疏水相互作 用可以实现BaP的预富集,进而实现BaP的高灵敏度、稳定的检测。研究表明:利用此基底检测BaP的检测限可达 1.0 ng/mL,特征峰处的相对标准偏差为9.7%,满足高稳定性表面增强拉曼光谱基底的标准。该方法在BaP快速检测 方面具有极大的潜力。
中图分类号: