阪崎肠杆菌脉冲场凝胶电泳分型及耐药研究

doi:10.7506/spkx1002-6300-201007045

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (7): 205-209.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201007045

阪崎肠杆菌脉冲场凝胶电泳分型及耐药研究

许龙岩¹，袁慕云¹，刘静宇¹，赵贵明²，邹志飞¹，阳静¹，焦红^{1 ,*}

1.广东出入境检验检疫局技术中心食品实验室 2.中国检验检疫科学研究院食品安全研究所

收稿日期:2009-06-18 修回日期:2009-12-08 出版日期:2010-04-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 焦红 E-mail:jiaoh@yahoo.com.cn
基金资助:
国家质量监督检验检疫总局科研项目(2007IK180)

Pulsed-field Gel Electrophoresis Types and Drug Resistance of Enterobacter sakazakii

XU Long-yan1，YUAN Mu-yun1，LIU Jing-yu1，ZHAO Gui-ming2，ZOU Zhi-fei1，YANG Jing1，JIAO Hong1,*

1. Food Laboratory of Technology Center, Guangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Guangzhou 510623, China；
2. Food Safety Institute, Chinese Academy of Inspection and Quarantine, Beijing 100025, China

Received:2009-06-18 Revised:2009-12-08 Online:2010-04-01 Published:2010-12-29
Contact: JIAO Hong1 E-mail:jiaoh@yahoo.com.cn

摘要/Abstract

摘要：

目的：研究北京、新疆、广东、辽宁等地和新西兰、美国、印度进口食品中分离的阪崎肠杆菌(ES)分子型别和耐药情况。方法：用限制性内切酶Xba Ⅰ酶切ES 染色体DNA 进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)实验，用BioNumerics 软件对不同地区分离的ES 进行比对，分析菌株之间的相似度。用Vitek 2 进行药敏实验，分析ES 耐药情况。结果：38 株ES(其中ES12 为标准菌株)分成37 个PFGE 型，相似度在25%～100%，未表现出优势带型和地区特异性，而部分食品被遗传紧密相关的ES 克隆株污染。药敏实验结果显示37 株ES 共有9 种耐药谱，部分菌株对呋喃类、头孢类、β- 内酰胺类耐药。结论：建立的PFGE 方法可应用于ES 的分子分型和溯源。

关键词: 阪崎肠杆菌, 脉冲场凝胶电泳, 分子分型, 食品, 耐药

Abstract:

Objectives: To investigate molecular types and drug resistance patterns of Enterobacter sakazakii isolated from foods from Beijing, Xinjiang, Guangdong, and Liaoning or imported foods from New Zealand, USA, and India. Methods: E. sakazakii chromosomal DNA was digested by restriction endonuclease Xba I and analyzed by pulsed-field gel electrophoresis (PFGE). PFGE patterns of E. sakazakii strains from different areas were compared using BioNumberics software to analyze the similarity among strains. Antibiotic susceptibility test was carried out using VITEK2 to analyze drug resistance patterns. Results: Totally 38 E. sakazakii strains revealed 37 PFGE patterns with similarity ranged from 25% to 100%. Neither significantly predominant PFGE patterns nor area specificity were observed. Moreover, some food samples were contaminated by genetically related E. sakazakii clonal strains. Furthermore, the antibiotic susceptibility test also exhibited 9 drug resistance patterns including resistance to furans, cephalosporins, and β-lactam antibiotics. Conclusion: The PFGE method described above may be used for molecular typing and source tracing of E. sakazakii.

Key words: Enterobacter sakazakii, pulsed-field gel electrophoresis, molecular typing, food, drug resistance

中图分类号:

Q939

许龙岩1，袁慕云1，刘静宇1，赵贵明2，邹志飞1，阳静1，焦红1,*. 阪崎肠杆菌脉冲场凝胶电泳分型及耐药研究[J]. 食品科学, 2010, 31(7): 205-209.

XU Long-yan1，YUAN Mu-yun1，LIU Jing-yu1，ZHAO Gui-ming2，ZOU Zhi-fei1，YANG Jing1，JIAO Hong1,*. Pulsed-field Gel Electrophoresis Types and Drug Resistance of Enterobacter sakazakii[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(7): 205-209.

[1]	汪琦，朱扬，陈建设. 口腔软摩擦理论与测量技术及其在食品感官感知研究中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 222-232.
[2]	杨慧轩，罗欣，朱立贤，杨啸吟，韩广星，董鹏程，张一敏. 噬菌体在控制肉源致病菌中的应用研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 293-301.
[3]	陈选，陈旭，韩金志，汪少芸. 海洋鱼源抗菌肽的研究进展及其在食品安全中的应用前景[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 328-335.
[4]	郭娟，张进，王佳敏，朱全山. 天然抗菌剂在食品包装中的研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 336-346.
[5]	申进玲，赵丽娜，韩伟，许镇坚，蒋原，杨捷琳，郭德华，薛峰. 上海进口水产品中副溶血性弧菌耐药性、毒力基因和遗传特征[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 264-269.
[6]	谭贵良，潘子强，张世伟，胡敏，冯荣虎，杨懋勋. 肉眼读取-荧光微球竞争免疫层析法半定量快速检测保健食品中的西布曲明[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 313-318.
[7]	鲁丁强, 庞广昌. G蛋白偶联雌激素受体研究进展及在食品功能评价中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 1-28.
[8]	陈默，张景祥，胡恩华，吴林海，张义. 基于结构化分析和语义相似度的食品安全事件领域数据挖掘模型[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 35-44.
[9]	陈晓涵，庞杰，吴春华. 魔芋葡甘聚糖/壳聚糖复合抗菌食品包装膜的制备及其特性[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 232-239.
[10]	徐凯，姚晓琳，刘华兵，姚晓雪，陈晓雨，刘宁，李娜. 基于食品大分子结构组装的载铁复合物研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 283-291.
[11]	王冰峰，徐雷，徐贞贞，陈爱亮，杨曙明，廖小军. 液相色谱-高分辨质谱技术在食品掺假鉴别研究中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 301-310.
[12]	王明爽，姜涵骞，李林，张良，刘瑞海，李冬男，李斌. 基于果蔬原料的食品3D打印技术及其应用[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 345-351.
[13]	郎晨晓，张一敏，朱立贤，梁荣蓉，毛衍伟，杨啸吟，韩广星，罗欣，董鹏程. 牛肉低温贮藏环境中沙门氏菌诱导耐酸响应的存在程度及其产生机制[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 68-74.
[14]	李虹娇，黄梓聪，吴希阳，丁郁，唐书泽. 1 株宽宿主谱的阪崎肠杆菌噬菌体生物特性分析及其在乳制品中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 164-170.
[15]	张鹏飞，付雪婷，赵春花，刘心雨，张杰，张萌，寇明莹，葛武鹏，王新. 羊奶粉生产中金黄色葡萄球菌分离鉴定及其分子特性和耐药性检测[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 291-297.

阪崎肠杆菌脉冲场凝胶电泳分型及耐药研究

Pulsed-field Gel Electrophoresis Types and Drug Resistance of Enterobacter sakazakii

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价