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食品科学  1994, Vol. 15 Issue (9): 59-61    
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速冻青椒在不同贮存温度下Vc含量及Vc氧化酶活性的变化
 林祥斌, 笪丽兰, 余善明
黑龙江深贸中心; 黑龙江商学院;
 LIN  Xiang-Bin, DA  Li-Lan, YU  Shan-Ming
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