世界养羊业及其肉乳等产品发展动向

食品科学 ›› 1987, Vol. 8 ›› Issue (2): 47-49.

世界养羊业及其肉乳等产品发展动向

张北京

出版日期:1987-02-15 发布日期:2012-02-06

Zhang-Bei-Jing

Online:1987-02-15 Published:2012-02-06

摘要/Abstract

摘要： 1982年是世界养羊业迅速发展的一年。在这一年里,世界绵羊的数量取得了令人瞩目的新突破。据联合国粮农组织年鉴资料(FAO,《Production Yearbook》),1983),截至1982年底,全世界绵羊总数为1,157,690．000只,羊肉产

关键词: , 养羊业, 绵羊, 产品发展, 羊乳, 羊肉产量, 苏联, 肥羔, 新西兰, 产肉量, 活羊

张北京. 世界养羊业及其肉乳等产品发展动向[J]. 食品科学, 1987, 8(2): 47-49.

[1]	孙金芝，付路静，岳田利，李婧妍，郭春锋. 基于牛乳非蛋白生物标志物定量检测山羊乳中掺加的牛乳[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 288-293.
[2]	刘月，高云云，李珊，李王强，李宝坤，卢士玲，蒋彩虹，王庆玲，董娟，李宇辉. 山羊乳-FOS/GOS库德毕赤酵母DS8-1微胶囊的制备及体外评价[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 94-103.
[3]	张书文，Eman Saad RAGAB，张雨萌，王童，逄晓阳，芦晶，蒋士龙，冷友斌，吕加平. 超声处理改善羊乳理化性质及其酶凝胶流变学特性[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 84-90.
[4]	张宏达，王立娜，张宇，李晓东，冷友斌，巩燕妮，蒋士龙. 基于脂质组学法对母乳、牛乳及羊乳脂质的差异分析[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 207-213.
[5]	王海燕，葛武鹏，马筱怡，宋宇轩，赵丽丽，张艳，王雨馨. 绵羊乳脂肪酸组成分析与评价[J]. 食品科学, 2020, 41(22): 260-264.
[6]	黄昭, 曹亚男, 李跑, 赵振, 刘霞. 表面等离子体共振传感器在食品安全检测中的应用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 276-282.
[7]	李磊，王昆，何静，吉日木图. 驼、牛、羊乳中脂肪酸含量的比较分析[J]. 食品科学, 2019, 40(6): 223-227.
[8]	刘鸣畅，侯艳梅，王斌，杨艳歌，吴亚君. 双向电泳技术鉴别牛羊乳品真实性[J]. 食品科学, 2019, 40(4): 324-331.
[9]	姜竹茂，杨宝雨，芦晶，逄晓阳，吴政，岳元春，王童，Eman Saad RAGAB，张书文，吕加平. 基于陶瓷膜技术的羊乳酪蛋白和其他组分的高效分级分离[J]. 食品科学, 2019, 40(23): 130-136.
[10]	张宇，王立娜，张宏达，李晓东，刘璐，冷友斌，巩燕妮，蒋士龙. 母乳与山羊乳功能性不饱和脂肪酸及脂肪球微观结构的比较[J]. 食品科学, 2019, 40(19): 83-88.
[11]	张艳，芦晶，张书文，逄晓阳，王军辉，吕加平. 羊乳低聚糖超高效液相色谱-质谱鉴定中样品前处理方法及液相色谱条件优化[J]. 食品科学, 2019, 40(16): 152-159.
[12]	刘阳，葛武鹏，张静，郭春锋，梁秀珍，王智，张兴吉，王瑞. 婴幼儿配方羊乳粉生产环节蜡样芽孢杆菌分离株多位点序列分型分析[J]. 食品科学, 2018, 39(14): 166-171.
[13]	赖金龙，付倩，陶宗娅，何娇，罗学刚. 3 种农作物可食用部分对铯的蓄积特性[J]. 食品科学, 2016, 37(9): 87-91.
[14]	于慧春，彭盼盼，殷勇. 霉变玉米中玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素B1含量电子鼻检测模型的构建[J]. 食品科学, 2016, 37(20): 203-208.
[15]	张悦1，葛武鹏1,*，袁亚娟2，陈瑛3，秦立虎4，杨静5. 牛、羊乳酸乳发酵过程中质构学特性的变化规律[J]. 食品科学, 2013, 34(17): 82-86.

世界养羊业及其肉乳等产品发展动向

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价