马晓年1,2,邵娅婷1,李 菲1,熊 杰1,曹秋娥1,*
MA Xiao-nian1,2, SHAO Ya-ting1, LI Fei1, XIONG Jie1, CAO Qiu-e1,*
摘要:
利用高效毛细管区带电泳,建立一种同时分离测定茶叶中儿茶素、表儿茶素、槲皮素、山奈酚和杨梅素 的方法。在含有10 mmol/L Na2B4O7、5 mmol/L β-环糊精及8%(v/v)乙腈的运行缓冲溶液(pH 9.11)中,采用 20 kV的分离电压、25 ℃的毛细管柱温和200 nm的检测波长,儿茶素、表儿茶素、槲皮素、山奈酚和杨梅素可以在 14 min实现有效分离与检测,将方法用于不同茶叶样品中这5 个组分的测定,相对标准偏差在4.0%以内,回收率为 95.4%~104.6%。本方法简单、快速、线性范围较宽、重复性好,可用于茶叶中这5 个组分的测定。
中图分类号: