利用悬浮细胞培养方法提高荞麦中总黄酮含量的研究

doi:10.7506/spkx1002-6300-200922004

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (22 ): 37-39.doi: 10.7506/spkx1002-6300-200922004

利用悬浮细胞培养方法提高荞麦中总黄酮含量的研究

于寒松，于亚桐，贾帅，朴春红，胡耀辉*

吉林农业大学食品科学与工程学院

收稿日期:2009-06-02 出版日期:2009-11-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 胡耀辉* E-mail:huyaohui@vip.163.com
基金资助:
农业部“948”项目(2008-Z27)

Enhanced Accumulation of Total Flavonoids in Buckwheat Subjected to Cell Suspension Culture

YU Han-song，YU Ya-tong，JIA Shuai，PIAO Chun-hong，HU Yao-hui*

(College of Food Science and Engineering, Jilin Agricultural University, Jilin 130118, China)

Received:2009-06-02 Online:2009-11-15 Published:2010-12-29
Contact: HU Yao-hui* E-mail:huyaohui@vip.163.com

摘要/Abstract

摘要：

利用植物组织培养方法对荞麦不同组织进行愈伤诱导实验，进一步建立荞麦悬浮培养体系，并对其黄酮含量进行比较分析。结果表明，利用荞麦叶柄部分获得的荞麦愈伤组织总黄酮含量较高，达到58.80mg/g，分别是荞麦叶柄总黄酮含量和荞麦茎段总黄酮含量的3.1 倍和3.7 倍，而荞麦细胞悬浮培养物中总黄酮含量可达90.6mg/g，是荞麦叶柄愈伤组织含量的1.54 倍。

关键词: 组织培养, 微波, 超声波

Abstract:

Buckwheat stem and leafstalk explants were subjected to callus induction and cell suspension culture. The accumulation of total flavonoids in various explants during the cell suspension culture was compared. Results showed that buckwheat leafstalk callus revealed a total flavonoids content of 58.80 mg/g, which was 3.1 and 3.7 times higher than that in buckwheat leafstalk and stem, respectively, and the total flavonoids content in cell suspension cultures was as high as 90.6 mg/g, which was 1.54 times higher than that in buckwheat leafstalk callus.

Key words: tissue culture, microwave, ultrasonic

中图分类号:

TS211.2

于寒松，于亚桐，贾帅，朴春红，胡耀辉*. 利用悬浮细胞培养方法提高荞麦中总黄酮含量的研究[J]. 食品科学, 2009, 30(22 ): 37-39.

YU Han-song，YU Ya-tong，JIA Shuai，PIAO Chun-hong，HU Yao-hui*. Enhanced Accumulation of Total Flavonoids in Buckwheat Subjected to Cell Suspension Culture[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(22 ): 37-39.

[1]	张萍，刘宏伟，黄建华，陈林. 微波等离子体原子发射光谱测定啤酒中的常量和微量金属元素[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 243-247.
[2]	柳萌，郜海燕，房祥军，吴伟杰，陈杭君，刘瑞玲. 不同成熟度杨梅酚酸的超声-微波协同优化提取及其抗氧化性对比[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 112-120.
[3]	杜杰，刘廷薇，马良，王洪霞，戴宏杰，余永，朱翰昆，张宇昊. 微波-快速冻融耦合鱼皮明胶理化性质分析[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 108-115.
[4]	徐烨，李旋，毕金峰，郭崇婷，朱凤妹，吴昕烨. 微波与超声处理对花青素-多酚固态与液态体系色泽的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 139-148.
[5]	张凯华，臧明伍，张哲奇，李丹，李笑曼，陈文华. 微波复热时间对预制猪肉饼过熟味、脂肪氧化和水分分布特性的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 50-56.
[6]	王胜男，曲丹妮，邵国强，杨晋杰，赵贺开，杨立娜，李君，何余堂，刘贺，朱丹实. 超声-微波协同提取大豆种皮多糖性质及微观结构[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 37-42.
[7]	阳丽红，王宏海，周小敏，马永钧，王杰，沈清. 微波辅助制备金枪鱼骨钙粉及其生物活性[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 235-242.
[8]	徐明芳，岳甜，傅利军，刘莉，张秀敏，马永征，沈林燕，孙勇. 微波消解-电感耦合等离子体-质谱法同步检测白玉菇中Pb、As、Cd及其健康风险评估[J]. 食品科学, 2020, 41(24): 333-339.
[9]	吴非, 李钊, 周琪, 刘春华, 潘明喆, 于殿宇, 姚凯. 超声波辅助水酶法提取米胚油及其成分分析[J]. 食品科学, 2020, 41(24): 233-241.
[10]	李可，李三影，扶磊，赵颖颖，张艳艳，赵电波，白艳红. 低频高强度超声波对鸡胸肉肌原纤维蛋白性质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(23): 122-129.
[11]	王雪松，谢晶. 不同解冻方式对冷冻竹荚鱼品质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(23): 137-143.
[12]	薛倩倩，姜晓明，温运启，薛长湖，栾东磊. 微波巴氏杀菌对软包装大马哈鱼鱼片的品质影响[J]. 食品科学, 2020, 41(21): 52-57.
[13]	袁传勋，张雪茹，徐云，郭玉华，金日生. 超声-微波法合成亚油酸β-谷甾醇酯[J]. 食品科学, 2020, 41(2): 291-297.
[14]	刘磊, 夏强, 曹锦轩, 何俊, 潘道东, 汤晓艳, 王颖. 不同解冻方法对鹅腿肉理化特性和品质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 256-261.
[15]	秦庆雨, 郑先哲, 王磊, 朱勇, 刘辉, 张友朋, 徐浩. 树莓果浆微波泡沫干燥过程能量吸收与利用[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 124-133.

利用悬浮细胞培养方法提高荞麦中总黄酮含量的研究

Enhanced Accumulation of Total Flavonoids in Buckwheat Subjected to Cell Suspension Culture

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价