摘要:
为确定野艾蒿中总黄酮超声波提取的最佳工艺条件,以总黄酮得率为指标,采用响应面法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型。结果表明:最优工艺条件为超声时间36.7min、提取温度74.99℃、乙醇溶液体积分数71.78%、液固比65.68:1(mL/g),在此工艺条件下的总黄酮得率为2.80%。回归模型的预测值与实测值的相对误差为1.1%,该回归方程与实际情况拟合较好。
中图分类号:
熊子文,罗丽萍*,张丽丽. 响应面法优化野艾蒿总黄酮的超声波提取工艺[J]. 食品科学, 2010, 31(8): 38-42.
XIONG Zi-wen,LUO Li-ping*,ZHANG Li-li. Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Total Flavonoids from Artemisia lavandulaefolia Using Response Surface Methodology[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(8): 38-42.