赭曲霉毒素A单克隆抗体免疫亲和柱的制备

doi:10.7506/spkx1002-6630-200909041

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (9): 172-175.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200909041

赭曲霉毒素A单克隆抗体免疫亲和柱的制备

游淑珠^{1, 2, 3}，许杨^1,2,*，邓舜洲^1,2，黄志兵^1,2

1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 2. 南昌大学中德联合研究院 3. 珠海出入境检验检疫局技术中心

收稿日期:2008-08-09 修回日期:2009-01-08 出版日期:2009-05-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 许杨 E-mail:xuyang@nuc.edu.cn,xuyang1951@163.com
基金资助:
教育部“长江学者和创新团队发展计划”项目(IRT0540)

Development of Immunoaffinity Column of Anti-ochratoxin A Monoclonal Antibody

YOU Shu-zhu1, 2, 3 XU Yang1,2,* DENG Shun-zhou1,2 HUANG Zhi-bing1,2

1.State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China
2.Sino-Germany Joint Research Institute, Nanchang University, Nanchang 330047, China
3.Technical Center of Zhuhai Entry-Exit Inspections and Quarantine Bureau, Zhuhai 519015, China

Received:2008-08-09 Revised:2009-01-08 Online:2009-05-01 Published:2010-12-29
Contact: XU Yang E-mail:xuyang@nuc.edu.cn,xuyang1951@163.com

摘要/Abstract

摘要：

制备了赭曲霉毒素A(OTA)单克隆抗体免疫亲和柱，并用间接竞争ELISA和HPLC法评价了免疫亲和柱的性能，其柱容量(结合OTA的能力)约为200ng，加标回收率为90.38%～100.1%，可反复使用3次。建立了免疫亲和柱-HPLC联用分析谷物中OTA的方法，最低检出限为0.2μg/kg，线性范围为0.6～400μg/kg，OTA加标量为1～10μg/kg时谷物样品中的回收率为78.7%～87.1%，变异系数小于6.5%。用此法检测了大米、小麦、玉米和玉米饲料等15份市售样品，检出率为46.7%，其中OTA的最高含量为0.785μg/kg。

关键词: 赭曲霉毒素A, 单克隆抗体, 免疫亲和柱

Abstract:

An immunoaffinity column (IAC) was prepared with anti-ochratoxin A (OTA) monoclonal antibody and the efficiency of IAC was analyzed by indirect competitive enzyme-linked immunosobent assay (IC-ELISA) and high performance liquid chromatography (HPLC). Results indicated that this IAC had a high column capacity of binding OTA (200 ng) and the recovery ranging from 90.38 % to 100.1 %, and could be used repeatedly 3 times. IAC linked with HPLC was used to detect OTA contents in 15 cereal samples. The limit of detection (LOD) of OTA by this method was 0.2 μg/kg. Samples with OTA levels from 0.6 to 400 μg/kg could be quantitified by this method. The recovery of spiked OTA at levels of 1 to 10 μg/kg ranged from 78.7 % to 87.1 % with coefficients of variation (CVs) less than 6.5 %. This method was applied to detect 15 saled cereal samples. The positive detection rate was 46.7 %, and the highest OTA content detected was 0.785 μg/kg.

Key words: ochratoxin A, monoclonal antibody, immunoaffinity column

中图分类号:

O657.7

游淑珠1, 2, 3，许杨1,2,*，邓舜洲1,2，黄志兵1,2 . 赭曲霉毒素A单克隆抗体免疫亲和柱的制备[J]. 食品科学, 2009, 30(9): 172-175.

YOU Shu-zhu1, 2, 3 XU Yang1,2,* DENG Shun-zhou1,2 HUANG Zhi-bing1,2. Development of Immunoaffinity Column of Anti-ochratoxin A Monoclonal Antibody[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(9): 172-175.

[1]	孔德莉，罗思，彭瑞晨，刘嘉睿，文茜. 基于无标记金纳米簇的新型荧光生物传感器在赭曲霉毒素A快速检测中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 263-270.
[2]	王晓瑞，邱红玲，王寿利，朱海华，周莉，平洋，谭静，王永，王慧. 抗副溶血弧菌OMPK单克隆抗体的制备及其ELISA双抗体夹心检测方法建立[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 319-325.
[3]	吴宇，叶金，李丽，李森，轩志宏，崔华，刘洪美，王松雪，马海华，张峰，何建洪. 免疫亲和柱全自动净化-超高效液相色谱-串联质谱-全碳标记内标法精确测定粮油中玉米赤霉烯酮[J]. 食品科学, 2020, 41(24): 267-272.
[4]	谭庶，杨金易，许吉华，沈玉栋，曾道平，苏晓娜，钟翠丽，许小炫，孙远明. 鸡肉中金刚烷胺间接竞争ELISA检测方法的建立[J]. 食品科学, 2020, 41(10): 304-310.
[5]	高婧，李彩艳，李可馨，彭梦雪，梁志宏. 氧脂素对赭曲霉孢子产生、赭曲霉毒素A合成及粮食受侵染程度的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(4): 116-121.
[6]	王丽威，刘金，武俊瑞，乌日娜，岳喜庆. 抗牛免疫球蛋白G单克隆抗体的制备及鉴定[J]. 食品科学, 2019, 40(2): 110-116.
[7]	刘蓓蓓，曹林. 基于量子点建立铅镉快速串联检测方法[J]. 食品科学, 2019, 40(18): 335-341.
[8]	王刘庆，姜冬梅，王瑶，王蒙. 果品及其制品中赭曲霉毒素A污染的发生、控制和检测[J]. 食品科学, 2018, 39(23): 289-298.
[9]	王向阳，顾双，杨玲. 橘霉素免疫牛蛙肌肉蛋白柱的制备及其吸附橘霉素作用分析[J]. 食品科学, 2018, 39(22): 159-165.
[10]	王强，王旭峰，赵东豪，黎智广，蔡楠，关婉琪，黄珂，李刘冬. 免疫亲和柱净化-UPLC-MS/MS测定鱼虾肉中的3 种氨基糖苷类抗生素[J]. 食品科学, 2018, 39(20): 326-331.
[11]	胡海宁，袁国强，何鸿建，梁志宏. 赭曲霉毒素A脱毒菌株的筛选与鉴定[J]. 食品科学, 2018, 39(14): 73-78.
[12]	谢曼曼，李建武，王广彬，曾海娟，翟绪昭，丁承超，刘武康，刘箐. 副溶血性弧菌单克隆抗体的制备及特性鉴定[J]. 食品科学, 2017, 38(8): 63-68.
[13]	李杰，丁承超，翟续昭，王广彬，刘武康，谢曼曼，曾海娟，王淑娟，孙静娟，董庆利，刘箐. 弧菌外膜蛋白OmpK单克隆抗体的制备及其特性[J]. 食品科学, 2017, 38(6): 111-116.
[14]	翟绪昭，曾海娟，王广彬，董庆利，谢曼曼，丁承超，刘武康，王淑娟，李杰，刘箐. 阪崎克罗诺杆菌单克隆抗体的制备及其间接竞争-ELISA检测方法[J]. 食品科学, 2017, 38(20): 268-272.
[15]	张家宁，丁轲，韩涛，陈湘宁. 不同净化柱处理对小麦粉中4 种镰刀菌毒素的净化效果[J]. 食品科学, 2017, 38(14): 316-322.

赭曲霉毒素A单克隆抗体免疫亲和柱的制备

Development of Immunoaffinity Column of Anti-ochratoxin A Monoclonal Antibody

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价