乳源酪蛋白糖巨肽改善小鼠溃疡性结肠炎的研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-201021083

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (21): 365-368.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201021083

乳源酪蛋白糖巨肽改善小鼠溃疡性结肠炎的研究

贾玉臣，陈庆森*

天津市食品生物技术重点实验室，天津商业大学生物技术与食品科学学院

收稿日期:2010-07-19 修回日期:2010-10-20 出版日期:2010-11-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 陈庆森 E-mail:chqsen@tjcu.edu.cn
基金资助:
国家自然科学基金项目(30771524)

Improvement of Oxazolone-induced Ulcerative Colitis in Mice by Bovine Casein Glycomacropeptide

JIA Yu-chen， CHEN Qing-sen*

Tianjin Key Laboratory of Food Biotechnology, College of Biotechnology and Food Science,
Tianjin University of Commerce, Tianjin 300134, China

Received:2010-07-19 Revised:2010-10-20 Online:2010-11-15 Published:2010-12-29
Contact: CHEN Qing-sen* E-mail:chqsen@tjcu.edu.cn

摘要/Abstract

摘要：

利用恶唑酮复制小鼠溃疡性结肠炎(UC)以研究乳源酪蛋白糖巨肽(CGMP)对溃疡性结肠炎的影响。空白对照组小鼠仅饲喂普通鼠食，模型对照组与3 个CGMP 组灌注恶唑酮诱导溃疡性结肠炎，诱导建模后对3 个CGMP组小鼠分别灌胃低、中、高剂量的CGMP(剂量分别为5、50、500mg/(kg bw·d))，连续灌胃5d。期间记录小鼠每天体质量变化，末次灌胃后检测小鼠血清中二胺氧化酶(DAO)活性以及结肠中髓过氧化物酶(MPO)活性和丙二醛(MDA)含量，并观察结肠组织形态。结果表明：低、中、高剂量CGMP 均可在一定程度上改善恶唑酮诱导的小鼠溃疡性结肠炎病症，尤其以中剂量CGMP 的作用较为明显，因此证实CGMP 作为一种营养手段调理溃疡性结肠炎具有很好的前景。

关键词: 酪蛋白糖巨肽, CGMP, 恶唑酮, 溃疡性结肠炎

Abstract:

In order to explore the effect of casein glycomacropeptide (CGMP) on xazolone-induced ulcerative colitis in mice, the control group was fed regular diet, while the model group and three treatment groups were administered CGMP at three doses of 5, 50 mg/(kg bw·d) and 500 mg/(kg bw·d) by oral gavage for 5 days after oxazolone challenge. The change of body weight was daily recorded and diamine oxidase (DAO) activity in serum, myeloperoxidase (MPO) activity, malonaldehyde (MDA) content in colon, and histological change of colon were determined after the last administration. Treatments with the three doses of CGMP showed improvement on oxazolone-induced ulcerative colitis, while the dose of 50 mg/(kg bw·d) CGMP seemed to be better. In conclusion, CGMP holds promising potential to be applied in a nutritional therapy for the treatment of ulcerative colitis.

Key words: casein glycomacropeptide, CGMP, oxazolone, ulcerative colitis

中图分类号:

TS201.2

贾玉臣，陈庆森*. 乳源酪蛋白糖巨肽改善小鼠溃疡性结肠炎的研究[J]. 食品科学, 2010, 31(21): 365-368.

JIA Yu-chen， CHEN Qing-sen*. Improvement of Oxazolone-induced Ulcerative Colitis in Mice by Bovine Casein Glycomacropeptide[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(21): 365-368.

[1]	崔晓谕，郑红英，綦占文，林长青，吴笑天，郭建鹏. 黑蒜对溃疡性结肠炎BALB/c小鼠炎症反应的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 185-190.
[2]	施娅楠，张家艳，黄艾祥. 辣木凝乳酶水解酪蛋白位点及其酪蛋白磷酸肽、酪蛋白糖巨肽[J]. 食品科学, 2021, 42(10): 104-110.
[3]	史佳鹭, 闫芬芬, 李慧臻, 焦雯姝, 关嘉琦, 宋月, 霍贵成. 益生菌对溃疡性结肠炎影响的研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 301-308.
[4]	王秋萍，贾彦，曹江鸣，赵培，崔文静，马新颖，赵林森，闫亚丽，陈庆森. 乳源酪蛋白糖巨肽对结肠癌HT-29细胞抗炎及血管生成因子表达水平的影响[J]. 食品科学, 2018, 39(5): 179-185.
[5]	王泳，龚建苗，贾彦，赵培，庞广昌，阎亚丽，陈庆森. 乳源酪蛋白糖巨肽对NF-κB信号通路中关键蛋白的调控作用[J]. 食品科学, 2017, 38(17): 26-31.
[6]	王泳，龚建苗，贾彦，阎亚丽，庞广昌，赵培，陈庆森. 乳源酪蛋白糖巨肽作用人结肠癌细胞HT-29调控炎症活力研究[J]. 食品科学, 2017, 38(15): 201-207.
[7]	明珠，陈庆森，刘雪姬，闫亚丽，赵林森，赵培. 乳源酪蛋白糖巨肽对溃疡性结肠炎小鼠肠道菌群多样性的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(5): 154-161.
[8]	江岩，陈庆森*，李俊洁，闫亚丽，赵培. 酪蛋白糖巨肽对小鼠肠道双歧杆菌增殖水平的影响[J]. 食品科学, 2015, 36(17): 219-224.
[9]	叶雷，陈庆森*，李伟，阎亚丽，赵培，庞广昌，胡志和. 酪蛋白糖巨肽对小鼠腹腔吞噬细胞及肠黏膜免疫细胞的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(9): 234-240.
[10]	曹江鸣，陈庆森，阎亚丽，庞广昌. 乳源酪蛋白糖巨肽对结肠癌HT-29细胞中COX-2、iNOS、GST-π表达的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(13): 213-217.
[11]	陈庆森，王金凤，阎亚丽，庞广昌. 酪蛋白糖巨肽对二甲肼干预的大鼠细胞因子网络变化的研究[J]. 食品科学, 2014, 35(13): 192-198.
[12]	叶雷，陈庆森*，李伟，阎亚丽，赵培，庞广昌，胡志和. 乳源酪蛋白糖巨肽对小鼠外周血T淋巴细胞亚群的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(11): 209-214.
[13]	任效东，陈庆森，李俊洁，周丽丽，阎亚丽. 酪蛋白糖巨肽和乳铁蛋白灌胃对小鼠肠道微生物定殖抗力的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(9): 282-286.
[14]	王金凤，陈庆森*，闫亚丽. 酪蛋白糖巨肽对大鼠肠黏膜屏障的保护作用[J]. 食品科学, 2013, 34(7): 254-257.
[15]	闫亚丽，刁瑞丽，陈庆森，罗?毅，贯?玥. 壳聚糖法分离纯化酪蛋白糖巨肽[J]. 食品科学, 2012, 33(20): 89-93.

乳源酪蛋白糖巨肽改善小鼠溃疡性结肠炎的研究

Improvement of Oxazolone-induced Ulcerative Colitis in Mice by Bovine Casein Glycomacropeptide

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价