微波辅助提取玉竹总皂苷工艺条件优化

doi:10.7506/spkx1002-6630-201108033

食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (8): 147-150.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201108033

微波辅助提取玉竹总皂苷工艺条件优化

王晓林，于丽颖，辛建娟

吉林化工学院化学与制药工程学院

出版日期:2011-04-25 发布日期:2011-04-12

Optimization of Microwave-assisted Extraction of Total Saponins from Rhizoma Polygonati odorati

WANG Xiao-lin，YU Li-ying，XIN Jian-juan

School of Chemical and Pharmaceutical Engineering, Jilin Institute of Chemical Technology, Jilin 132022, China

Online:2011-04-25 Published:2011-04-12

摘要/Abstract

摘要： 目的：研究微波法提取玉竹总皂苷的最佳工艺条件。方法：以玉竹提取干浸膏中总皂苷的含量为评价指标，采用单因素和正交试验法对微波法提取玉竹总皂苷的工艺条件进行优化。结果：确定玉竹总皂苷微波提取的最佳工艺条件为乙醇体积分数50%、微波提取时间10min、料液比1:20(g/mL)、提取次数3次、微波功率400W，该条件下提取的玉竹总皂苷的平均含量为5.414mg/g。结论：优选得到的微波提取工艺简单易行，稳定性好。

关键词: 微波, 总皂苷, 玉竹, 提取

Abstract: Objective: To optimize conditions for the ethanol extraction of total saponins (TS) in Rhizoma Polygonati odorati with the assistance of microwave. Methods: The optimization of extraction conditions was performed by single factor and orthogonal array design methods based on TS content of extracts. Results: The optimal extraction conditions were obtained as follows: ethanol concentration 50%, material-to-liquid ratio 1:20 (g/mL) and microwave power 400 W for extraction repeated times for 10 min each time. The average content of TS in dry extracts was 5.414 mg/g under the optimum extracting condition. #br# Conclusion: The optimized extraction process is simple and easy to operate and has good stability.

Key words: microwave, total saponins, Rhizoma Polygonati odorati, extraction

中图分类号:

R284.2

王晓林，于丽颖，辛建娟;. 微波辅助提取玉竹总皂苷工艺条件优化[J]. 食品科学, 2011, 32(8): 147-150.

WANG Xiao-lin，YU Li-ying，XIN Jian-juan. Optimization of Microwave-assisted Extraction of Total Saponins from Rhizoma Polygonati odorati[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(8): 147-150.

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