摘要:
建立利用顶空固相微萃取与气相色谱电子捕获技术联用分析检测葡萄酒软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚含量的方法。该方法测定软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚的相关系数(R²)为0.999 9,精密度好(相对标准偏差不大于5.6%),回收率为101%~108%,检出限为0.20 pg/L、定量限为0.66 pg/L。利用该方法测定了11 种不同类型的软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚的含量,证实了所建方法适用于葡萄酒软木塞中痕量2,4,6-三氯苯甲醚含量的测定。
中图分类号:
张哲琦1,王玉春2,陈 臣1,李 艳1,3,*. 顶空固相微萃取与气相色谱-电子捕获技术联用检测软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚[J]. 食品科学, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201412029.
ZHANG Zhe-qi1, WANG Yu-chu2, CHEN Chen1, LI Yan1,3,*. Determination of 2,4,6-Trichloroanisole in Corks by Headspace Solid-Phase Microextraction and Gas Chromatography-Electron-Capture Detection[J]. FOOD SCIENCE, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201412029.