重金属免疫学快速检测技术研究进展

doi:10.7506/spkx1002-6630-201417058

食品科学

重金属免疫学快速检测技术研究进展

刘艳梅，钟辉，向军俭

广东省分子免疫与抗体工程重点实验室，暨南大学抗体工程研究中心，广东广州 510632

出版日期:2014-09-15 发布日期:2014-09-12

Advances in Rapid Immunoassay of Heavy Metals

LIU Yan-mei, ZHONG Hui, XIANG Jun-jian

Guangdong Province Key Laboratory of Molecular Immunology and Antibody Engineering, Antibody Engineering Center,
Jinan University, Guangzhou 510632, China

Online:2014-09-15 Published:2014-09-12

摘要/Abstract

摘要：

重金属免疫学检测技术作为一种新型检测技术，与传统检测方法相比具有灵敏、快速、携带方便、费用低等优点，可用于现场快速检测。本文概述近年来重金属免疫学检测技术的最新研究进展，并对该类方法的发展趋势和应用前景进行展望。

关键词: 重金属, 单克隆抗体免疫检测, 酶联免疫吸附反应, 胶体金免疫层析法, 荧光偏振免疫分析法

Abstract:

Heavy metal immunoassay is a new technology for the detection of heavy metals. Over the traditional chemical
methods, immunoassay has many advantages such as fast detection, low cost, simple operation, high sensitivity and excellent
selectivity. It can be used for rapid detection on site. The recent progress of heavy metal immunoassay is briefly reviewed in
this article. Future development trends and prospects are also proposed.

Key words: heavy metal, monoclonal antibody immunoassays, enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA), colloidal gold immuno-chromatographic assay (CIA), fluorescence polarization immunoassay (FPIA)

中图分类号:

R994.4

刘艳梅，钟辉，向军俭. 重金属免疫学快速检测技术研究进展[J]. 食品科学, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201417058.

LIU Yan-mei, ZHONG Hui, XIANG Jun-jian. Advances in Rapid Immunoassay of Heavy Metals[J]. FOOD SCIENCE, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201417058.

[1]	刘丰源，辛嘉英，孙立瑞，王艳，夏春谷. 纳米金的合成及其在重金属离子检测中的应用进展[J]. 食品科学, 2020, 41(7): 218-227.
[2]	徐明芳，岳甜，傅利军，刘莉，张秀敏，马永征，沈林燕，孙勇. 微波消解-电感耦合等离子体-质谱法同步检测白玉菇中Pb、As、Cd及其健康风险评估[J]. 食品科学, 2020, 41(24): 333-339.
[3]	李杨杨，董黎明，周祺，李影影. BCR提取法测定白酒陶瓷包装中重金属形态[J]. 食品科学, 2019, 40(6): 331-337.
[4]	李丽杰，贺敏，贺银凤，孙禹. 酵母菌对重金属的吸附与抗性和解毒重金属的胞内分子机制研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(3): 330-337.
[5]	刘腾飞，董明辉，杨代凤，张存政，顾俊荣，徐德良. 茶叶质量安全主要化学影响因素分析方法研究进展[J]. 食品科学, 2018, 39(9): 310-325.
[6]	张晓文，邵柳逸，连宾. 4 种太湖水产品体内重金属富集特征及食用安全性评价[J]. 食品科学, 2018, 39(2): 310-314.
[7]	王婷婷，吴彦超，李惠静. 海产品中重金属脱除的研究进展[J]. 食品科学, 2018, 39(19): 266-272.
[8]	邓小蓉，赵志永，宋方圆，雷用东，冯帆，张建，张正红. 新疆赛里木湖凹目白鲑中6 种重金属元素含量分析及食用安全性评价[J]. 食品科学, 2018, 39(18): 267-272.
[9]	张梦梅，刘书亮. 乳酸菌吸附重金属的影响因素、机理及应用研究进展[J]. 食品科学, 2018, 39(15): 316-322.
[10]	程加迁，王俊平. 蔬菜水果重金属膳食暴露评估中风险权重的确定方法[J]. 食品科学, 2018, 39(1): 47-52.
[11]	张建，杨瑞东，陈蓉，彭益书. 贵州喀斯特地区土壤-辣椒体系重金属元素的生物迁移积累特征[J]. 食品科学, 2017, 38(21): 175-181.
[12]	魏伟，石星波，邓放明. 碳量子点合成及其在食品检测中的应用[J]. 食品科学, 2017, 38(15): 256-264.
[13]	马欢欢，白凤翎，励建荣. 乳酸菌吸附作用清除食品中有毒重金属研究进展[J]. 食品科学, 2017, 38(11): 301-307.
[14]	李瑞琴，于安芬，白滨，徐瑞，丁文姣. 食用百合-土壤体系中镉、铅和汞的潜在生态和健康风险[J]. 食品科学, 2016, 37(5): 186-191.
[15]	俞佳伟，孙华明，陆菁菁，蔡艳，钟莺莺，俞雪钧，杨震峰，苏新国. 水煮加工对3 种海产贝类中重金属元素形态的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(20): 162-166.

重金属免疫学快速检测技术研究进展

Advances in Rapid Immunoassay of Heavy Metals

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价