食品科学 ›› 2025, Vol. 46 ›› Issue (20): 233-241.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20250327-212
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黄淑贞,李娜,韦琦劼,张乐言,李云,段素芳,郝婧宇,司徒文佑,陈锦瑶
发布日期:2025-09-17
HUANG Shuzhen, LI Na, WEI Qijie, ZHANG Leyan, LI Yun, DUAN Sufang, HAO Jingyu, SITU Wenyou, CHEN Jinyao
Published:2025-09-17
摘要: 为了比较VD3与钙联用对肠道细胞屏障损伤的保护作用,通过建立Caco-2肠道细胞屏障损伤模型,选择1、10、100 nmol/L的VD3与钙复合分别为低复合组、中复合组和高复合组,另设屏障损伤模型组(Ca2+浓度为0 mmol/L)和钙对照组(Ca2+浓度为1.8 mmol/L),通过测定肠道屏障相关指标评估VD3与钙联用的修复作用。结果表明:低复合组的细胞存活率最高,为104.2%。培养4 d后,钙对照组和3 个复合组的跨膜电阻分别为基线水平的5.46、4.44、6.03、5.21 倍,较模型组均显著增加(P<0.05);钙对照组与3 个复合组的表观渗透系数(分别为5.79×10-7、7.20×10-7、4.18×10-7 cm/s和7.16×10-7 cm/s)较模型组显著降低(P<0.05);中复合组与钙对照组细胞间紧密连接蛋白形态与细胞炎症因子表达量均无显著差异。综上所述,与Ca2+单独作用相比,Ca2+与VD3联用没有显著促进受损肠道屏障细胞的修复和减轻肠道炎症反应,对肠道细胞屏障炎性反应的调控网络有待进一步研究,该研究可为进一步开发利用钙和VD维持肠道屏障功能健康提供理论依据。
中图分类号:
黄淑贞,李娜,韦琦劼,张乐言,李云,段素芳,郝婧宇,司徒文佑,陈锦瑶. VD3与钙联用对Caco-2肠道细胞屏障损伤模型的保护作用[J]. 食品科学, 2025, 46(20): 233-241.
HUANG Shuzhen, LI Na, WEI Qijie, ZHANG Leyan, LI Yun, DUAN Sufang, HAO Jingyu, SITU Wenyou, CHEN Jinyao. Protective Effect of Vitamin D3 Combined with Calcium against Injury in a Caco-2 Cell Model of the Intestinal Barrier[J]. FOOD SCIENCE, 2025, 46(20): 233-241.
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