保健饮料及其制造方法

食品科学 ›› 1983, Vol. 4 ›› Issue (4): 40-40.

保健饮料及其制造方法

杨文翻

出版日期:1983-04-15 发布日期:2012-02-21

YANG Wen-Fan

Online:1983-04-15 Published:2012-02-21

摘要/Abstract

摘要： 胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,它进入人体后能转变成维生素A,据《科学朝日》1981年第6期报道:“维生素A能使肝癌等几种癌症发病率下降”。另外,胡萝卜素是抗血管硬化及治疗夜盲症等多种病症的良药。胡萝卜可算是当之无愧的保健食品。

关键词: 苹果汁, 制造方法, 保健饮料, 混合饮料, 胡萝卜汁, 混浊状态, 胡萝卜素, 维生素A, 蔬菜汁, 营养保健

杨文翻. 保健饮料及其制造方法[J]. 食品科学, 1983, 4(4): 40-40.

YANG Wen-Fan. [J]. FOOD SCIENCE, 1983, 4(4): 40-40.

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