| [1] |
杨梦楠，刘诗琦，张静，冉龙奕，陈忠加，马超. 果蔬中外泌体样纳米颗粒的分离、表征和应用研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 355-361. |
| [2] |
李凯龙，陈同强，徐文泱，李涛，王亮亮，王芳，孙桂芳. 超声辅助浊点萃取-液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中天然VK同系物[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 214-220. |
| [3] |
王明爽，姜涵骞，李林，张良，刘瑞海，李冬男，李斌. 基于果蔬原料的食品3D打印技术及其应用[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 345-351. |
| [4] |
陈树俊，郑婕. 复合果蔬发酵汁有机酸动态分析及体外模拟消化抗氧化活性和功能成分分析[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 90-97. |
| [5] |
鲍伟，韩姣姣，张旨轩，芦晨阳，周君，明庭红，李晔，苏秀榕. 基于高通量测序技术对浙江传统发酵蔬菜微生物多样性的解析[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 178-185. |
| [6] |
龚蕾，黄徽，韩智，江丰，彭青枝，黄宗骞，王亨. QuEChERS-UPLC-MS/MS测定果蔬中18 种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂[J]. 食品科学, 2021, 42(18): 261-268. |
| [7] |
高霞，陈辉，谭敏，李玉秀，何泓霖. 气相色谱-负化学源电离-质谱法测定蔬菜中氟虫腈及其代谢物残留[J]. 食品科学, 2021, 42(14): 333-338. |
| [8] |
周赛楠，张青，王发合，王晓梅，李兆杰，薛长湖，唐庆娟. 响应面法优化辅助降糖降脂的海藻果蔬提取物复配配方[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 57-63. |
| [9] |
邵平，刘黎明，吴唯娜，陈杭君，郜海燕. 传感器在果蔬智能包装中的研究与应用[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 349-355. |
| [10] |
易建勇，赵圆圆，毕金峰，吕健，周沫. 细胞壁多糖与酚类物质相互作用研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 269-275. |
| [11] |
刘莎莎，张玉笑，王亮，员丽苹，陈勇，张新华，郭衍银. 主动自发气调对桃吉尔霉抑制效果的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(5): 186-192. |
| [12] |
徐尉力，付壮，王旭，赵悦，王晨兆，马佳骏，王志兵. 沉积固化离子液体均相液液微萃取-高效液相色谱法测定蔬菜中的苯脲类农药残留[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 248-255. |
| [13] |
易建勇，马有川，毕金峰，李旋，吴昕烨，周沫，冯舒涵. 果蔬酚类物质生物利用研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(21): 351-358. |
| [14] |
司阔林，徐捐捐，岳田利，袁亚宏，郭春锋. 布氏乳杆菌产γ-氨基丁酸发酵条件的优化[J]. 食品科学, 2020, 41(2): 87-93. |
| [15] |
张艳慧, 胡文忠, 刘程惠, 陈晨, 高红豆, 孙小渊, 张晓芳, 冯可. 光电杀菌技术在鲜切果蔬保鲜中应用的研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 309-313. |
京公网安备 11010202009729号