食品科学 ›› 1989, Vol. 10 ›› Issue (10): 19-20.
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吴成舜, 周洵, 高彦祥
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WU Cheng-Shun, ZHOU Xun, GAO Yan-Xiang
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摘要: 本文以鸡胚蛋为试验组,以鸡蛋为对照组对44名缺铁性贫血婴幼儿进行了疗效观察,观察结果:二组虽均有良好的补血效果但组间无差异,鸡胚作为补血食品有待进一步探讨。
关键词: 鸡胚蛋, 婴幼儿, 缺铁性贫血, 效果观察, 鸡蛋, 饼干, 血红蛋白含量, 受试者, 营养源, 食物
吴成舜, 周洵, 高彦祥. 鸡胚对缺铁性贫血婴幼儿补血效果观察[J]. 食品科学, 1989, 10(10): 19-20.
WU Cheng-Shun, ZHOU Xun, GAO Yan-Xiang. [J]. FOOD SCIENCE, 1989, 10(10): 19-20.
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