| [1] |
关嘉琦，梁胜男，陈庆学，赵丽娜，解庆刚，霍贵成，李柏良. 促人胎结肠上皮细胞增殖的婴儿源双歧杆菌的分离筛选及生物学性质[J]. 食品科学, 2021, 42(18): 86-94. |
| [2] |
牟志勇，杨昳津，王光强，熊智强，宋馨，李国辉，艾连中，夏永军. 酵母菌的益生功能及在食品中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 309-318. |
| [3] |
袁慧芝，荀一萍，蒲晓璐，朱宏，王世杰. 母乳低聚糖与婴儿肠道菌群相关性研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 319-325. |
| [4] |
蔡静静，徐晓裕，张艳，张亚川，魏小晶，阚泽宇，倪永清. 新疆维吾尔族肠道中高产胞外多糖双歧杆菌的筛选及其抗氧化活性[J]. 食品科学, 2020, 41(8): 144-151. |
| [5] |
魏小晶，周桓丞，靳亚梅，蔡静静，倪永清，张艳. 新疆喀什地区维吾尔族婴幼儿肠道双歧杆菌遗传差异及益生特性分析[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 93-100. |
| [6] |
邢晨，王俐娟，王晓琴. 可食用植物不同形态酚类化合物研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(5): 266-275. |
| [7] |
叶枫，汤宏赤，张剑堡，和竹新，和正鹏，范锐鸿，林丽华，郭媛，刘江丽，庞浩. 魔芋葡甘露低聚糖的热稳定特性以及与低聚果糖益生元的对比分析[J]. 食品科学, 2020, 41(17): 45-52. |
| [8] |
姜陈波，杭 锋. 双歧杆菌和乳酸菌β-半乳糖苷酶转糖基作用的研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(7): 335-341. |
| [9] |
傅玲琳，富舒洁，黄健健，钱 怡，王 翀，王彦波. 对虾原肌球蛋白致敏小鼠模型的构建及乳酸菌肠黏膜免疫效应对致敏性的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(7): 169-176. |
| [10] |
刘 维，虎虓真，朱 莉，甘建红，卢 瑛，陶宁萍，王锡昌，许长华. 灵芝三萜的研究与应用进展[J]. 食品科学, 2019, 40(5): 309-315. |
| [11] |
万峰，孙思睿，侯雨佳，赵桉，张晟，孟祥晨. 婴儿源动物双歧杆菌消化道胁迫抗性及体外对免疫细胞活性影响的比较[J]. 食品科学, 2019, 40(22): 118-125. |
| [12] |
赵志霞，许翠，安美玲，魏小晶，廖宁，倪永清，张艳. 新疆喀什地区维吾尔族母乳源双歧杆菌分离筛选及其益生特性分析[J]. 食品科学, 2019, 40(22): 185-192. |
| [13] |
吴淑华，张喆浩，范玉艳，马成业,. 酶水解豌豆纤维粉制备低聚糖工艺优化[J]. 食品科学, 2019, 40(18): 287-294. |
| [14] |
张 艳，芦 晶，张书文，逄晓阳，王军辉，吕加平. 羊乳低聚糖超高效液相色谱-质谱鉴定中样品前处理方法及液相色谱条件优化[J]. 食品科学, 2019, 40(16): 152-159. |
| [15] |
焦 丹，李浩霞，吴丹丹，周中凯. 魔芋低聚糖缓解高糖水平诱发的大鼠代谢综合征及相关机制[J]. 食品科学, 2019, 40(13): 137-142. |
京公网安备 11010202009729号