富硒箬竹叶绞股蓝复合保健饮料的研制

食品科学 ›› 2000, Vol. 21 ›› Issue (4): 67-68.

富硒箬竹叶绞股蓝复合保健饮料的研制

但悠梦

湖北民族学院化工系

出版日期:2000-04-15 发布日期:2011-11-29

Study on Health Drink Made of Se-rich Indocalamus Leaves and Gynostemma Pentaphyllum Makino

DAN You-Meng

Online:2000-04-15 Published:2011-11-29

摘要/Abstract

摘要： 利用恩施地区富硒箬竹叶和富硒甜味绞股蓝为原料，研制出含硒０．０８５。ｇ从ｇ，含多糖１．０ｇ／ｋｇ，含皂甙０．５ｇ／ｋｇ的保健饮料。

关键词: 富硒, 箬竹叶多糖, 绞股蓝皂甙, 保健饮料

Abstract: By taking the abundant-selenium Indocalamus leave and sweet Gynostemma Pentaphyllum constituents Makino as main raw materials in Enshi mountainous area a health drink was developed with the following Selenium 0.08mg/kg Polysaccharide 1.0g/kg Gypenosides 0.5g/kg.

Key words: Abundant-Selenium Polysaccharide of Indocalanms leaves Gypenosides Health drink

但悠梦. 富硒箬竹叶绞股蓝复合保健饮料的研制[J]. 食品科学, 2000, 21(4): 67-68.

DAN You-Meng. Study on Health Drink Made of Se-rich Indocalamus Leaves and Gynostemma Pentaphyllum Makino[J]. FOOD SCIENCE, 2000, 21(4): 67-68.

[1]	高思薇，张健，张祺悦，李雯晖，李赫，于添，刘新旗. 富硒大豆肽的制备及体内吸收性分析[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 165-172.
[2]	刘思杉，冮洁，朱淑珍，陈涛涛，邓海平，刘尧，曲鹏坤，袁家诚，潘琴. 富锌、富硒秀珍菇蛋白质结构特征及其功能特性[J]. 食品科学, 2021, 42(12): 52-59.
[3]	孙毓，肖益新，张冉，王成华，刘小玲，赵谋明. 富硒短小芽孢杆菌D1-019的筛选与鉴定[J]. 食品科学, 2019, 40(14): 130-137.
[4]	陈贵宇，潘煜辰，李清清，冷桃花，李君绩，葛宇. 高效液相色谱-电感耦合等离子质谱法分析富硒茶叶中硒的形态[J]. 食品科学, 2018, 39(8): 155-159.
[5]	陈尚龙，刘恩岐，陈安徽，刘辉，巫永华，秦旭. 应用体外全仿生模型初步分析2 种富硒产品中硒形态及生物可给性[J]. 食品科学, 2018, 39(4): 225-232.
[6]	赵娟娟，熊汇竹，刘维维，石文，何慧. 富硒玉米肽对扑热息痛致小鼠肝损伤的防护作用[J]. 食品科学, 2018, 39(11): 201-206.
[7]	张浩，陈伟鸿，马方励，王珊，谭开祥，向极钎，刘卫. 富硒青钱柳多糖对糖尿病模型小鼠血糖、血脂和免疫力的影响[J]. 食品科学, 2017, 38(17): 228-232.
[8]	龙友华，张承，吴小毛，李明，姚雪，邵双. 土壤施用硒肥对猕猴桃含硒量、镉铅积累及品质的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(13): 82-88.
[9]	张国财，赵博，刘春延，赵金艳，林连男，于舒. 响应面法优化超声波-微波协同提取富硒蛹虫草硒多糖工艺[J]. 食品科学, 2016, 37(12): 33-39.
[10]	李茜，黄伟，黄蓓. 富硒螺旋藻对急性高脂血症小鼠血脂水平的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(1): 194-197.
[11]	胡玲玲，李春阳，曾晓雄，吴建苏. 富硒发芽糙米蛋白的抗氧化活性[J]. 食品科学, 2016, 37(1): 99-103.
[12]	铁梅1，李宝瑞1，邢志强2，韩杰1，高俣1，张安宁1，庄晓虹1,*. 富硒大豆中蛋白提取工艺优化及HPLC-MS联用测定硒代蛋氨酸[J]. 食品科学, 2015, 36(8): 6-11.
[13]	何荣，李倩，刘俊飞，袁建，鞠兴荣. 发芽糙米的富硒及其微波干燥与挤压膨化工艺优化[J]. 食品科学, 2015, 36(6): 82-85.
[14]	曾议霆，郭溪浪，周康*，刘书亮，韩新锋. 富硒乳酸菌的筛选及鉴定[J]. 食品科学, 2015, 36(3): 178-182.
[15]	李红卫，王开萍，吴娱，唐正江，汤飞，刘国庆. 柱前衍生-反相高效液相色谱法检测富硒米曲霉中有机硒形态[J]. 食品科学, 2015, 36(22): 137-141.