食品科学 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (11): 56-57.
陈比特, 林一萍, 陈玉春
CHEN Bi-Te, Lin-Yi-Ping, Chen-Yu-Chun
摘要: 采用一定浓度的茶多酚(Teapolyphenols,TP)和人参汤剂处理老年和成年小鼠;并用3H-甲基掺入法测定了小鼠肝DNA甲基化酶的活力。结果证明TP和0.2%的人参汤剂能明显提高老年小鼠肝细胞DNA甲基化酶的活力,具有延缓衰老的作用,为从分子生物的角度探讨TP延缓衰老的机理提供客观依据。