紫外分光光度法测定食品添加剂苯甲酸的研究

食品科学 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (3): 69-70.

紫外分光光度法测定食品添加剂苯甲酸的研究

宋常春

安徽技术师范学院

出版日期:2001-03-15 发布日期:2012-02-15

Study on Ultraviolet Spectrophotometric Determimation of The Food Additive of Benzoic Acid

SONG Chang-Chun

Online:2001-03-15 Published:2012-02-15

摘要/Abstract

摘要： 本文研究了苯甲酸的紫外分光光度法，实验证明：样品中苯甲酸的最小检出量为0.0012mg/ml，回收率达97%。该方法灵敏、快速、准确。

关键词: 苯甲酸, 测定, 紫外分光光度法

Abstract: A Ultraviolet Spectrophotometric determination of the food additive of benzoic acid is studies.The result showsthat the detection limit of benzoic acid in samples is 0.0012mg/ml and the recollery of benzoic acid in samples is about 97%.This method is sensitivity,rapid and accurate.

Key words: Benzoic acid Determine Uitraviolet Spectrophotometric

宋常春. 紫外分光光度法测定食品添加剂苯甲酸的研究[J]. 食品科学, 2001, 22(3): 69-70.

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