食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (10): 335-337.
王光全, 孟庆杰, 郭尚敬, 李桂兰, 孙莹莹, 刘立翠
WANG Guang-Quan, MENG Qing-Jie, GUO Shang-Jing, LI Gui-Lan, SUN Ying-Ying, LIU Li-Cui
摘要: 采用分光光度法,以芦丁为标准品,测定紫叶稠李叶中的总黄酮含量。结果表明:紫叶稠李叶中总黄酮含量为0.875%。黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度60%,提取时间2.5h,提取温度60℃,料液比1g:30ml。