穿心莲内酯超临界CO2萃取结晶前浸提工艺研究

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (2): 130-133.

穿心莲内酯超临界CO2萃取结晶前浸提工艺研究

张文成, 潘见, 谢慧明

合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心；合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心安徽合肥230009 中国科学技术大学高分子科学与工程系；安徽合肥230026；安徽合肥230009；

出版日期:2007-02-15 发布日期:2011-12-31

Investigation on Solvent Technology Prior Supercritical CO2 Extraction and Crystallization of Andrographolide

ZHANG Wen-Cheng, PAN Jian, XIE Hui-Ming

1.Engineering Research Center of Bio-process, Ministry of Education, Hefei University of Technology, Hefei 230009, China; 2.Department of Polymer Science and Engineering, University of Science and Technology of China, Hefei 230026, China

Online:2007-02-15 Published:2011-12-31

摘要/Abstract

摘要： 选择30%穿心莲内酯浸膏为原料,采用溶剂预浸提法,探讨了超临界CO2萃取结晶前处理工艺中溶剂种类、液固比、浸提温度、浸提时间、浸提次数的作用规律。结果表明:超临界CO2萃取结晶穿心莲内酯前处理工艺中选择了乙酸乙酯作为溶媒,液固比为6:1,浸提温度50℃,时间3h,次数2次,获得较优工艺,所得浸膏中穿心莲内酯的纯度在45%以上,浸提率超过85%。

关键词: 超临界CO2, 萃取结晶, 穿心莲内酯, 前处理, 工艺

Abstract: Extraction of Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees (purity of andrographolide 30%) was investigated for the sorts of solvent, ratio of liquid to solid, extraction temperature, extraction hours and extraction times in technology. The results showed that the ethyl acetone is the optimal solvent with the technology parameters as: ratio of liquid to solid 6:1, extraction temperature50℃, extraction time 3 hours and extraction 3 times. The extract of Andrographis paniculata(Burm.f.) Nees with more than 45% purity of andrographolide and more than 85% extraction ratio can be achieved.

Key words: supercritical CO2, extraction and crystallization, andrographolide, pretreatment, technology

张文成, 潘见, 谢慧明. 穿心莲内酯超临界CO2萃取结晶前浸提工艺研究[J]. 食品科学, 2007, 28(2): 130-133.

ZHANG Wen-Cheng, PAN Jian, XIE Hui-Ming. Investigation on Solvent Technology Prior Supercritical CO2 Extraction and Crystallization of Andrographolide[J]. FOOD SCIENCE, 2007, 28(2): 130-133.

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