蚕蛹蛋白对小鼠免疫作用的研究

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (9): 520-523.

蚕蛹蛋白对小鼠免疫作用的研究

昌友权, 戚颖欣, 孙学伟, 郑鸿雁, 曹柏营

吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院；吉林农业大学食品工程学院；吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院吉林长春130052；吉林长春130052；吉林长春130118；

出版日期:2007-09-15 发布日期:2011-11-22

Research on Effects of Protein in Silkworm Chrysalis on Immunological Function of Mice

CHANG You-Quan, QI Ying-Xin, SUN Xue-Wei, ZHENG Hong-Yan, CAO Bai-Ying

1.College of Biotechnology and Food Engineering,Jilin Teacher’s Institute of Engineering and Techology,Changchun 130052,China;2.College of Food Engineering,Jilin Agricultural University,Changchun 130118,China

Online:2007-09-15 Published:2011-11-22

摘要/Abstract

摘要： 目的:研究蚕蛹蛋白对小鼠免疫功能的影响。方法:测定蚕蛹蛋白对小鼠淋巴细胞增殖、巨噬细胞吞噬活力及溶血素生成的影响。结果:蚕蛹蛋白明显增强B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖,促进小鼠巨噬细胞的吞噬活力和溶血素抗体生成。结论:蚕蛹蛋白明显增强小鼠的细胞免疫和体液免疫功能。

关键词: 蚕蛹蛋白(PS), 免疫作用, 小鼠

Abstract: Objective:To study the effects of protein in silkworm chrysalis on immunological function of mice.Methods:To determine macrophage phagocytosis,hemolysin antibody and cellproliferation of T and B lymphocytes.Result:Protein in silkworm chrysalis can raise macrophage phagocytosis,hemolysin antibody and cellproliferation of T and B in mice significantly.Conclusion:Protein in silkworm chrysalis can increased cellular and humoral immunity in mice evidently.

Key words: protein in silkworm chrysalis (PS), immunological function, mice

昌友权, 戚颖欣, 孙学伟, 郑鸿雁, 曹柏营. 蚕蛹蛋白对小鼠免疫作用的研究[J]. 食品科学, 2007, 28(9): 520-523.

CHANG You-Quan, QI Ying-Xin, SUN Xue-Wei, ZHENG Hong-Yan, CAO Bai-Ying. Research on Effects of Protein in Silkworm Chrysalis on Immunological Function of Mice[J]. FOOD SCIENCE, 2007, 28(9): 520-523.

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