涂钽石墨管-石墨炉原子吸收法测定食品中铝含量

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (11): 498-500.

涂钽石墨管-石墨炉原子吸收法测定食品中铝含量

张岩, 吕品, 李挥, 王多, 刘敬泽

河北师范大学生命科学学院；河北省食品安全重点实验室；河北医科大学基础医学院；

出版日期:2008-11-15 发布日期:2011-12-08

Determination of Aluminum in Food with Tantalum-coated Graphite Tube-Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry

ZHANG Yan, 吕Pin , LI Hui, WANG Duo, LIU Jing-Ze

1.College of Life Science,Hebei Normal University,Shijiazhuang 050016,China;2.Hebei Key Laboratory of Food Safety,Shijiazhuang 050051,China;3.College of Basic Medical,Hebei Medical University,Shijiazhuang 050017,China

Online:2008-11-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 样品经湿法消解后,在基体改进剂作用下,采用涂钽石墨管、塞曼校正石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铝含量。结果表明,铝含量在0～50μg/L范围内呈线性关系,r=0.9996,检出限为0.27pg,加标回收率为98.6%～100.5%,相对标准偏差为2.98%。标准样品测定结果符合要求。该方法快速、灵敏、准确、精密度较好,适用于食品中铝的测定。

关键词: 涂钽石墨管, 石墨炉原子吸收, 食品, 铝

Abstract: Aluminum in the wet-digested food was determined by tantalum-coated graphite tube-graphite furnace atomic absorption spectrometry with matrix modifier.Results showed that the linear range is between 0 and 50 μg/L with r =0.9996,RSD of 2.98% and recovery rate of 98.6% to 100.5%.The detection limit of the method is 0.27 pg.The sample analysis results measure up.This method is simple,rapid and accurate with satisfactory results.

Key words: tantalum-coated graphite tube, graphite furnace atomic absorption spectrometry, food, aluminum :

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