石墨炉原子吸收直接测定蜂蜜中铅

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (3): 423-425.

石墨炉原子吸收直接测定蜂蜜中铅

李公海, 余晓冬, 姚琦, 徐锦忠, 吴斌, 沈崇钰

江苏出入境检验检疫局；南京大学化学化工学院；江苏出入境检验检疫局江苏南京210001 南京大学化学化工学院；江苏南京210093；江苏南京210001；

出版日期:2008-03-15 发布日期:2011-08-24

Direct Determination of Lead in Honey by Graphite Furnace Atomic Absorption Spectroscopy

LI Gong-Hai, YU Xiao-Dong, YAO Qi, XU Jin-Zhong, WU Bin, SHEN Chong-Yu

1.Jiangsu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Nanjing 210001, China; 2.School of Chemistry and Chemical Engineering, Nanjing University, Nanjing 210093, China

Online:2008-03-15 Published:2011-08-24

摘要/Abstract

摘要： 无需消化石,墨炉原子吸收直接测定蜂蜜中的铅,研究了仪器条件、基体改进剂等对测定的影响。结果表明,铅的检测限为0.65μg/L;相对标准偏差(RSD)为1.4%～9.5%;回收率为96.8%～109.0%。与国标法相比,本法具有操作简单、高效的优点。

关键词: 铅, 石墨炉原子吸收, 蜂蜜

Abstract: No digestion and direct determination of lead in honey by graphite furnace atomic absorption spectroscopy (GF-AAS). The influence of instrument parameters and chemical modifiers were investigated.The detection limit of the lead is 0.65μg/L; The relative standard deviations is 1.4%～9.5%. The recovery is in the rage of 96.8%～109.0%. This method has advantages of simple operation and high efficiency was compared with national standard testing method.

Key words: lead, GF-AAS, honey

李公海, 余晓冬, 姚琦, 徐锦忠, 吴斌, 沈崇钰. 石墨炉原子吸收直接测定蜂蜜中铅[J]. 食品科学, 2008, 29(3): 423-425.

LI Gong-Hai, YU Xiao-Dong, YAO Qi, XU Jin-Zhong, WU Bin, SHEN Chong-Yu. Direct Determination of Lead in Honey by Graphite Furnace Atomic Absorption Spectroscopy[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(3): 423-425.

[1]	祝敏，靳林，赵浩安，王倩，张锦锦，杨二林，曹炜. 紫穗槐蜂蜜对小鼠急性酒精性胃溃疡的预防作用[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 77-84.
[2]	肖黎，董占华，孙长江，李健. 陶瓷食品接触材料中铅向酸性食品模拟物迁移的规律[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 15-24.
[3]	黄颖，谭书明，陈萍，陈小敏，宋长军. 蜂蜜多酚提取物对大鼠急性酒精性肝损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2020, 41(21): 154-159.
[4]	万正瑞，李强强，王凯，吴黎明. 夏枯草蜂蜜提取物对硫酸葡聚糖诱导肠上皮细胞损伤的保护作用及其机制[J]. 食品科学, 2020, 41(19): 161-169.
[5]	李丽杰，贺银凤. 高吸附Pb2＋的异常威客汉姆酵母QF-1-1吸附Pb2＋特性及机理[J]. 食品科学, 2020, 41(10): 152-158.
[6]	张文文，庞倩，王康，陈孝梅，范荣莉，陈国宏，吉挺. 基于GC-QTOF-MS代谢组学技术研究饲喂不同糖饲料对蜜蜂所产蜂王浆中代谢物组成成分的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(4): 272-278.
[7]	郑亚杰，刘秀斌，林莉，邹超兰，吴晓翠，王峻，曾建国,. 蜂蜜中植物源性毒性成分的研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(3): 307-316.
[8]	刘蓓蓓，曹林. 基于量子点建立铅镉快速串联检测方法[J]. 食品科学, 2019, 40(18): 335-341.
[9]	刘振平，姜容，夏明星. 氧化石墨烯紫外吸收适配体传感器对链霉素残留的高灵敏检测[J]. 食品科学, 2019, 40(18): 317-322.
[10]	刘功良，费永涛，余洁瑜，刘锐，高苏娟，白卫东. 蜂蜜接合酵母对营养物质利用及其高糖胁迫应激代谢特性分析[J]. 食品科学, 2019, 40(14): 166-171.
[11]	梁馨文，李强强，高景林，王凯，吴黎明. 海南无刺蜂蜂蜜中多酚类物质成分分析及其抗氧化、抗炎活性评价[J]. 食品科学, 2018, 39(8): 141-148.
[12]	陈尚龙，刘恩岐，陈安徽，刘辉，巫永华，秦旭. 应用体外全仿生模型初步分析2 种富硒产品中硒形态及生物可给性[J]. 食品科学, 2018, 39(4): 225-232.
[13]	刘姚，韦倩妮，王弘，杨金易，孙远明，徐振林，沈兴，李向梅，雷红涛. 直接竞争ELISA法检测蜂蜜中氯霉素残留[J]. 食品科学, 2018, 39(16): 336-342.
[14]	陈廷廷，胡琼，唐洁，王秀梅，刘波，陈林. 基于电子鼻及气相色谱-质谱联用技术对川西高原4 种蜂蜜挥发性成分分析[J]. 食品科学, 2018, 39(16): 233-239.
[15]	梁馨文，李强强，王凯，吴黎明. 蜂蜜溯源特征标记物研究进展[J]. 食品科学, 2018, 39(15): 343-348.