食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (9): 70-72.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200909016
马军守,熊双丽*,金 虹
MA Jun-shou XIONG Shuang-li* JIN Hong
摘要:
本实验主要采用水提醇沉法提取甘谷红芪多糖,首先用DEAE-Sepharose Fast Flow 阴离子交换柱层析进行分离得到其中的一种酸性多糖,后者再经 Sepharose 6B Fast Flow凝胶层析纯化后浓缩、透析、冷冻干燥。琼脂糖凝胶电泳显色证明该组分为均一性多糖,再经过紫外、红外光谱分析以及酸水解产物薄层分析,分析结果表明该酸性多糖为杂多糖,其组成单糖可能分别为:木糖、葡萄糖醛酸或半乳糖醛酸、氨基葡萄糖盐酸盐或氨基半乳糖盐酸盐、葡萄糖醛酸内酯或半乳糖醛酸内酯,并且含有硫酸根。
中图分类号: