核桃隔膜多糖的分离纯化及单糖组成分析

doi:10.7506/spkx1002-6630-201021041

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (21): 182-185.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201021041

核桃隔膜多糖的分离纯化及单糖组成分析

高莉¹，王强²，帕提古力·玛合木提^1,*

1.新疆大学生命科学与技术学院 2.新疆大学理化性质测试中心

收稿日期:2010-02-08 出版日期:2010-11-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 帕提古力·玛合木提1 E-mail:patigulimahemuti@126.com

Isolation, Purification and Monosaccharide Composition Analysis of Polysaccharide from Diaphragma of Juglans regia L.

GAO Li1，WANG Qiang2，PATIGUL Mahmut1

1. College of Life Science and Technology, Xinjiang University, Urumqi 830046, China；
2. Test Center of Physical and Chemical Characteristic, Xinjiang University, Urumqi 830046, China

Received:2010-02-08 Online:2010-11-15 Published:2010-12-29
Contact: PATIGUL Mahmut E-mail:patigulimahemuti@126.com

摘要/Abstract

摘要：

目的：分离纯化核桃隔膜多糖并分析其单糖组成。方法：核桃隔膜经水提醇沉、冷冻干燥得水溶性多糖，经DEAE-纤维素52离子柱和SephadexG-100凝胶柱分离纯化后得到多糖组分PDJL-A11(diaphragma of juglans regiaL. acid polysaccharide)。运用紫外光谱鉴定纯度，气相色谱分析多糖的单糖组成。结果：核桃隔膜多糖PDJL-A11单糖组成为：阿拉伯糖、果糖、甘露糖、鼠李糖和葡萄糖，其物质的量比为2.11:6.52:8.81:12.59:15.58。结论：建立了核桃隔膜多糖分离纯化的方法，确定了其单糖组成及其物质的量比、可为核桃隔膜药理学的研究提供参考。

关键词: 核桃隔膜, 多糖, 纯化, 气相色谱, 单糖组成

Abstract:

The purpose of this work was to isolate and purify polysaccharide from diaphragma of Juglans regia L (PDJL) and analyze its monosaccharide composition. A water-soluble crude polysaccharide was obtained by water extraction, ethanol precipitation and freeze-drying. The crude polysaccharide was purified to obtain a fraction of PDJL-A11 on DEAE-cellulose52 column and SephadexG-100 column. The purity of PDJL-A11 was analyzed by UV spectrophotometer. The monosaccharide composition and molecular ratio of PDJL-A11 were analyzed by gas chromatography. The monosaccharide composition of PDJLA11 was composed of arabinose, fructose, mannose, rhamnose and glucose with a molar ratio of 2.11: 6.52: 8.81: 12.59: 15.58.

Key words: diaphragma of Juglans regia L., polysaccharide, purification, gas chromatography, monosaccharide composition

中图分类号:

TS201.23

高莉1，王强2，帕提古力·玛合木提1,*. 核桃隔膜多糖的分离纯化及单糖组成分析[J]. 食品科学, 2010, 31(21): 182-185.

GAO Li1，WANG Qiang2，PATIGUL Mahmut1. Isolation, Purification and Monosaccharide Composition Analysis of Polysaccharide from Diaphragma of Juglans regia L.[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(21): 182-185.

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