食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (23): 198-203.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201023045
张晓玲1,杨 桥1,*,吴文惠2
ZHANG Xiao-ling1,YANG Qiao1,*,WU Wen-hui2
摘要:
从产贝毒裸甲藻中分离到一株新的产类胡萝卜素共生细菌,对该菌株进行细菌多相分类学鉴定分析。16S rRNA序列(GenBank登录号GU385809)同源性分析表明:该菌株与其进化关系最近的模式菌株Kocuria rosea DSM20447T 的同源性为95.1%(小于确定新种的阈值97%),通过Sherlock MIDI 脂肪酸鉴定系统确定其细胞壁主要脂肪酸为anteiso C15:0 及iso C15:0。综合生理生化、 BIOLOG 细菌鉴定及分子生物学等特性,将该菌株确定为Kocuria 属的一个新种,命名为Kocuria sp. ECSYW-28。γ射线辐照及H2O2 处理实验结果表明,该菌株具有较强抗辐射性及抗H2O2 能力。液相色谱- 质谱联用分析结果表明,其类胡萝卜素组分主要为β- 胡萝卜素及未知结构物质B。类胡萝卜素抗氧化能力的ESR 波谱分析表明,物质B 对超氧阴离子自由基(O2 - ·)具有显著清除效果。对该菌株中参与类胡萝卜素生物合成的八氢番茄红素合成酶(phytoene synthase,crtB)及八氢番茄红素脱氢酶(phytoenedehydrogenase,crtI)基因进行了PCR 特异性扩增及生物信息学比对,证实该菌株中存在类胡萝卜素生物合成的分子遗传基础。
中图分类号: