摘要:
为了提高设施温室种植草莓的生产效率和产品附加值,以草莓品种‘红颜’为试材,在冬季设施温室内,通过叶面喷施的方式以秸秆源提取物对草莓植株进行处理,探讨不同喷施量的处理对草莓的产量、单果质量、感病率和采后果实的可溶性糖、尤其是抗坏血酸、花青素、总酚物质等抗氧化性营养指标的影响。结果表明:叶面喷施秸秆源提取物的最适喷施方法为:用量1 200 mL/(hm2·次),每隔10 d喷施1 次,共喷施3 次,能够显著提高草莓果实的产量、单果质量和营养品质,尤其对果实抗坏血酸含量的提高作用最明显,草莓果实的商品价值得到了显著提升。
中图分类号:
葛 佳1,李 博1,李然然1,申 琳2,*,生吉萍3,安顺伟4. 叶面喷施秸秆源提取物对草莓果实产量和品质的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(6): 200-203.
GE Jia1, LI Bo1, LI Ran-ran1, SHEN Lin2,*, SHENG Ji-ping3, AN Shun-wei4. Effect of Foliar Spraying with Straw Extract on the Yield and Quality of Strawberry Fruits[J]. FOOD SCIENCE, 2014, 35(6): 200-203.