食品科学 ›› 2019, Vol. 40 ›› Issue (16): 97-106.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20181213-162
赵利娜,李慧芳,余 江,刘 坤,张晓云,杨其亚,张红印
ZHAO Lina, LI Huifang, YU Jiang, LIU Kun, ZHANG Xiaoyun, YANG Qiya, ZHANG Hongyin
摘要: 从细胞壁降解酶的角度利用转录组技术分析扩展青霉(Penicillium expansum)侵染柑橘的机制。P. expansum H1在改良的Marcus培养基和柑橘体内均可以产生细胞壁降解酶聚半乳糖醛酸酶、果胶甲基半乳糖醛酸酶、内切β-1,4-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。同时,与P. expansum H1侵染柑橘相关的基因表达量均上调,如与细胞壁降解相关的基因、与桔霉素产生相关的基因、与宿主pH值改变相关的基因、与抗氧化应激反应相关及与效应因子相关的基因。结果表明:在P. expansum H1侵染柑橘的过程中,细胞壁降解酶、桔霉素、pH值、抗氧化酶等均起到重要的作用。
中图分类号: