摘要:
建立高效液相色谱法检测乳制品中三聚氰胺的新方法。用乙腈- 三氯乙酸溶液提取样品中的三聚氰胺,混合型阳离子交换柱进行净化。色谱柱Thermo C8(150mm × 4.6mm,5μm),流动相为乙腈- 缓冲液(庚烷磺酸钠- 柠檬酸),检测波长240nm,检出限为0.15μg/ml。加标回收率为86.39%~102.60%。结果准确可靠,仪器要求简单,方法易于推广,通过了国家认证认可。
中图分类号:
刘立萍. 高效液相色谱法测定奶制品中的三聚氰胺[J]. 食品科学, 2009, 30(24): 385-388.
LIU Li-ping. HPLC Determination of Melamine in Milk Product[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(24): 385-388.