响应面分析法优化艾叶多糖提取工艺研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-200902022

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (2 ): 114-118.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200902022

响应面分析法优化艾叶多糖提取工艺研究

刘军海，黄宝旭，蒋德超

聊城大学化学化工学院

收稿日期:2008-05-03 出版日期:2009-01-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 刘军海 E-mail:liujunhai1963@yahoo.com.cn

Optimization of Extraction Technique of Polysaccharides from Argy Wormwood Leaves via Response Surface Methodology (RSM)

LIU Jun-hai，HUANG Bao-xu，JIANG De-chao

(College of Chemistry and Chemical Engineering, Liaocheng University, Liaocheng 252059, China)

Received:2008-05-03 Online:2009-01-15 Published:2010-12-29
Contact: LIU Jun-hai E-mail:liujunhai1963@yahoo.com.cn

摘要/Abstract

摘要：

利用响应面法对艾叶多糖的提取工艺进行优化。在单因素试验基础上选取试验因素与水平，根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法，依据回归分析确定各工艺条件的影响因素，以艾叶多糖提取率为响应值作响应面和等高线。在分析各个因素的显著性和交互作用后，得出艾叶多糖浸提的最佳工艺条件为：料水比1:18、浸提温度97℃、浸提时间1.25h、浸提3 次，艾叶多糖的实际一次提取率可达1.529%。

关键词: 艾叶, 多糖, 提取, 响应面分析

Abstract:

Based on single factor tests，the optimum extraction conditions of polysaccharides from argy wormwood leaves were obtained through Box-Benhnken central combination design and RSM. The results showed that the optimum extraction conditions of polysaccharides are as follows: ratio of material solvent 1:18, extraction temperature 97 ℃, extraction time 1.2 h and extraction times 3. Under such conditions, the one-time extraction rate is up to 1.529%.

Key words: argy wormwood leaves, polysaccharides, extraction, response surface methodology

中图分类号:

O636.1

刘军海，黄宝旭，蒋德超. 响应面分析法优化艾叶多糖提取工艺研究[J]. 食品科学, 2009, 30(2 ): 114-118.

LIU Jun-hai，HUANG Bao-xu，JIANG De-chao. Optimization of Extraction Technique of Polysaccharides from Argy Wormwood Leaves via Response Surface Methodology (RSM)[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(2 ): 114-118.

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