食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (11): 273-276.
曹炜, 尉亚辉, 杨建雄, 陈卫军
CAO Wei, WEI Ya-Hui, YANG Jian-Xiong, CHEN Wei-Jun
摘要: 本文研究了蜂胶对力竭游泳和24h恢复后小鼠血液、肝脏中自由基代谢的影响。结果表明:蜂胶提取物可以显著延长小鼠游泳至力竭的时间(p<0.01),清除自由基,减轻力竭运动所致的氧化损伤,促进力竭运动后小鼠物质和能量代谢的恢复。实验结果提示,蜂胶提取物具有抗疲劳作用。