鸡胚对缺铁性贫血婴幼儿补血效果观察

食品科学 ›› 1989, Vol. 10 ›› Issue (10): 19-20.

鸡胚对缺铁性贫血婴幼儿补血效果观察

吴成舜, 周洵, 高彦祥

北京市营养源研究所；

出版日期:1989-10-15 发布日期:2012-01-31

WU Cheng-Shun, ZHOU Xun, GAO Yan-Xiang

Online:1989-10-15 Published:2012-01-31

摘要/Abstract

摘要： 本文以鸡胚蛋为试验组,以鸡蛋为对照组对44名缺铁性贫血婴幼儿进行了疗效观察,观察结果:二组虽均有良好的补血效果但组间无差异,鸡胚作为补血食品有待进一步探讨。

关键词: 鸡胚蛋, 婴幼儿, 缺铁性贫血, 效果观察, 鸡蛋, 饼干, 血红蛋白含量, 受试者, 营养源, 食物

吴成舜, 周洵, 高彦祥. 鸡胚对缺铁性贫血婴幼儿补血效果观察[J]. 食品科学, 1989, 10(10): 19-20.

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