食品科学 ›› 2024, Vol. 45 ›› Issue (3): 94-101.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20230313-124
刘芬芬,蒲首丞,赵雯靓,王怡婷,薛琛,徐丽珊
出版日期:
2024-02-15
发布日期:
2024-03-06
基金资助:
LIU Fenfen, PU Shoucheng, ZHAO Wenliang, WANG Yiting, XUE Chen, XU Lishan
Online:
2024-02-15
Published:
2024-03-06
摘要: 目的:综合评价金花茶花的降血糖和抗氧化作用。方法:制备金花茶花水提物(aqueous extract of Camellia nitidissima flower,CFA),利用高效液相色谱-质谱联用法进行组分鉴定;同时,建立2型糖尿病小鼠模型并随机分为模型组,阿卡波糖阳性组(20 mg/kg mb),CFA低、中、高剂量组(200、400、800 mg/kg mb)。灌胃干预5 周后,分析各组小鼠一般生长特征,血清中血糖、空腹胰岛素及血脂水平,胰、肝脏氧化应激水平、组织形态变化及细胞凋亡情况。结果:金花茶花具有较高的多酚、多糖含量,清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和抑制α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度分别为(24.14±0.64)、(69.99±1.97)μg/mL,从金花茶花中鉴定出7 种主要化合物。此外,金花茶花可有效改善糖尿病小鼠“三多一少”症状,显著降低小鼠空腹血糖、餐后血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、丙二醛水平,升高胰岛素、高密度脂蛋白胆固醇的含量,提升总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性,减轻胰脏、肝脏组织的病理损伤。结论:金花茶花对2型糖尿病小鼠具有显著的降血糖及抗氧化作用。
中图分类号:
刘芬芬,蒲首丞,赵雯靓,王怡婷,薛琛,徐丽珊. 金花茶花对2型糖尿病小鼠的降糖及抗氧化作用[J]. 食品科学, 2024, 45(3): 94-101.
LIU Fenfen, PU Shoucheng, ZHAO Wenliang, WANG Yiting, XUE Chen, XU Lishan. Hypoglycemic and Antioxidant Effects of Camellia nitidissima Flower on Type 2 Diabetic Mice[J]. FOOD SCIENCE, 2024, 45(3): 94-101.
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