高效液相色谱法测定玉米须中刺芒柄花素的含量

doi:10.7506/spkx1002-6630-200906039

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (6): 178-179.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200906039

高效液相色谱法测定玉米须中刺芒柄花素的含量

张彦青，鲁晓翔* ，董彩霞

天津商业大学生物技术与食品科学学院，天津市食品生物技术重点实验室

收稿日期:2008-04-21 修回日期:2008-08-08 出版日期:2009-03-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 鲁晓翔 E-mail:lxxiang@tjcu.edu.cn
基金资助:
天津市科技攻关项目(06YFGPNC03800)

HPLC Determination of Formononetin in Corn Silk

ZHANG Yan-qing，LU Xiao-xiang*，DONG Cai-xia

(College of Biotechnology and Food Science, Tianjin University of Commerce, Tianjin Key Laboratory of
Food Biotechnology, Tianjin 300134, China)

Received:2008-04-21 Revised:2008-08-08 Online:2009-03-15 Published:2010-12-29
Contact: LU Xiao-xiang*， E-mail:lxxiang@tjcu.edu.cn

摘要/Abstract

摘要：

目的：建立玉米须中刺芒柄花素含量测定的方法。方法：运用高效液相色谱法测定，色谱柱为HypersilC18 (4.6mm × 250mm，5μm)，流动相为甲醇-0.1% 磷酸(55:45，V/V)，流速0.8ml/min；检测波长254nm。结果：刺芒柄花素在2.3～23μg/ml 范围内线性关系良好，r=0.9991。平均回收率为96.93%，RSD 为1.30%。结论：本法方便、准确，可以用于玉米须的质量控制。

关键词: 玉米须, 刺芒柄花素, 高效液相色谱

Abstract:

Objective: To develop an HPLC method for the determination of formononetin in corn silk. Method: Analysis was carried out by using Hypersil C18 (4. 6 mm ×250 mm, 5 μm) column with CH3OH-0.1% H3PO4 (55:45, V/V) as the mobile phase. The flow rate was 0.8 ml/min and the UV detection wavelength was set at 254 nm. Results: There is good linear relationship between integral value (Y) of peak area and formononetin reference substance concentration (X) in the range of 2.3 to 23μg/ml (r = 0.9991). The average recovery of formononetin is 96.93% with the RSD of 1.30%. Conclusion: The method is convenient and accurate, and can be used for the quality determination of corn silk.

Key words: corn silk, formononetin, HPLC

中图分类号:

TQ244.2

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