食品科学 ›› 1996, Vol. 17 ›› Issue (6): 44-46.

• 食品科学 • 上一篇    下一篇

长白山地藻食品—全天然地耳营养保健饮料的研制

 苗影志, 王维坚, 田青, 张春梅, 于惠爽   

  1. 吉林粮食高等专科学校; 吉林省桦甸市卫生防疫站;
  • 出版日期:1996-06-15 发布日期:2011-12-26

 MIAO  Ying-Zhi, WANG  Wei-Jian, TIAN  Qing, ZHANG  Chun-Mei, YU  Hui-Shuang   

  • Online:1996-06-15 Published:2011-12-26

摘要: 野生地耳是一种营养非常丰富,资源分布广阔的藻类食物资源。本文分析了其营养保健意义,并以其为原料研制加工出新型的保健饮料。

关键词: 地耳, 营养, 饮料, 工艺