鲜驴乳缓解体力疲劳作用的实验研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-201013064

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (13): 280-282.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201013064

鲜驴乳缓解体力疲劳作用的实验研究

苏德奇¹，马龙¹，丁玉松²，俞丹¹，张琳¹，王雯雷¹，符文慧¹

1.新疆医科大学公共卫生学院
2. 石河子大学医学院预防医学系

收稿日期:2009-10-28 出版日期:2010-07-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 苏德奇 E-mail:xjmusdq@163.com

Anti-fatigue Effect of Fresh Donkey Milk

SU De-qi1，MA Long1，DING Yu-song2，YU Dan1，ZHANG Lin1，WANG Wen-lei1，FU Wen-hui1

(1. School of Public Health, Xinjiang Medical University, Urumqi 830011, China ；
2. School of Medical , Shihezi University, Shihezi 832002, China)

Received:2009-10-28 Online:2010-07-01 Published:2010-12-29
Contact: SU De-qi1 E-mail:xjmusdq@163.com

摘要/Abstract

摘要：

目的：研究鲜驴乳缓解体力疲劳作用。方法：192 只健康成年ICR 小白鼠随机分为4 批(每批48 只)，每批动物随机分为对照组、鲜驴乳低、中、高剂量组(每组12 只)，鲜驴乳低、中、高剂量(5、10、20mL/(kg bw·d))组分别灌胃给予鲜驴乳，对照组灌胃等体积蒸馏水，所有实验按照中华人民共和国卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003)方法操作，测定动物负重游泳时间、血清尿素氮、血乳酸含量和肝糖原含量。结果：鲜驴乳高剂量组血清尿素氮含量、肝糖原含量、负重游泳时间和血乳酸含量与对照组比较结果具有统计学意义(P ＜ 0.05～0.01)。结论：鲜驴乳具有一定缓解体力疲劳作用。

关键词: 鲜驴乳, 缓解体力疲劳, 小鼠

Abstract:

Objective: To investigate whether fresh donkey milk alleviates swimming exercise fatigue in mice. Methods: ICR mice were randomly divided into 4 groups (n = 12), which were administered with fresh donkey milk at low, middle and high dosages (5, 10 mL/ kg and 20 mL/ kg) once a day for consecutively 30 days and saline as (control), respectively. According to Technical Standards for Testing & Assessment of Health Food (2003 Edition), mouse exhaustive swimming time, serum urea level, blood lactate content and hepatic glycogen content were determined. Results: Compared with the control group, the swimming time, serum urea level, lactate content in blood and hepatic glycogen content in mice administered with fresh donkey milk at high dosage exhibited a significant enhancement (P ＜ 0.05－0.01). Conclusion: Fresh donkey milk has an obvious anti-fatigue effect.

Key words: fresh donkey milk, anti-fatigue effect, mice

中图分类号:

TS252.2

苏德奇1，马龙1，丁玉松2，俞丹1，张琳1，王雯雷1，符文慧1. 鲜驴乳缓解体力疲劳作用的实验研究[J]. 食品科学, 2010, 31(13): 280-282.

SU De-qi1，MA Long1，DING Yu-song2，YU Dan1，ZHANG Lin1，WANG Wen-lei1，FU Wen-hui1. Anti-fatigue Effect of Fresh Donkey Milk[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(13): 280-282.

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