食品科学 ›› 2017, Vol. 38 ›› Issue (10): 284-290.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201710046
付 菊,谭小红,郑 寅,王 艳,宋新建
FU Ju , TAN Xiaohong , ZHENG Yin , WANG Yan , SONG Xinjian
摘要: 采用液相剥离法制备石墨烯纳米片悬浮液,将其直接滴涂于玻碳电极表面,制备石墨烯修饰电极,再采 用电沉积法制得聚嘧啶/石墨烯复合膜修饰电极。采用扫描电子显微镜对该修饰电极的表面形貌进行表征;采用 循环伏安法和方波伏安法探究日落黄和酒石黄在该修饰电极上的电化学行为。结果表明,该复合膜修饰电极对两 种合成色素均表现出良好的电催化性能。在优化实验条件下,日落黄和酒石黄同时被检测,线性检测范围分别为 0.002~2 mmol/L和0.003~6 mmol/L,检测限分别为0.5 nmol/L和0.9 nmol/L。该方法可用于食品中日落黄和酒石黄的 同时测定。
中图分类号: