[1] |
周钦育,许喜林,赵珊,黄燕燕,邝嘉华,胡金双,刘冬梅. 婴儿肠道源格氏乳杆菌的安全性评价及益生特性[J]. 食品科学, 2021, 42(16): 61-68. |
[2] |
牟志勇,杨昳津,王光强,熊智强,宋馨,李国辉,艾连中,夏永军. 酵母菌的益生功能及在食品中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 309-318. |
[3] |
罗强,张明,刘巧,罗璠. 产细菌素屎肠球菌SC-Y112的体外益生性及安全性评价[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 154-160. |
[4] |
田建军,张开屏,杨明阳,景智波,李权威,赵丽华,靳 烨. 应用Illumina MiSeq测序技术比较风干肉中细菌多样性和微生物安全性[J]. 食品科学, 2019, 40(8): 33-40. |
[5] |
刘宜奇,胡长鹰. 食品中多环芳烃的安全性研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(19): 353-362. |
[6] |
王文娟,蔡小芳,唐 洁,张喜荣,封 棣. 体外生物测定法在食品接触材料安全性评价中的应用研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(15): 277-284. |
[7] |
王国义,贺晓云,许文涛,罗云波. 转基因植物食用安全性评估与监管研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(11): 343-350. |
[8] |
宋佳佳,古汶玉,林昌浩,张晓勇,甘忠宏,谢莉,高向阳. 基于基因测序鱼露发酵橘青霉YL-1鉴定及安全性评价[J]. 食品科学, 2018, 39(22): 305-311. |
[9] |
郭莹莹,王联珠,朱文嘉,江艳华,姚 琳. 南极磷虾及其产品中砷含量分析及安全性评价[J]. 食品科学, 2018, 39(19): 182-187. |
[10] |
郑 丽,侯彩云,任发政. 几种茶叶提取物对高脂饮食小鼠肥胖的预防作用[J]. 食品科学, 2018, 39(17): 192-199. |
[11] |
虎虓真,陶宁萍,许长华. 基于食药价值的辣木籽研究进展[J]. 食品科学, 2018, 39(15): 302-309. |
[12] |
高建国,贺炳慧,张辉珍,田 敏,宋晓云,于洪观. 食品接触硅橡胶中十二甲基环六硅氧烷的检测及不确定度分析[J]. 食品科学, 2017, 38(4): 265-269. |
[13] |
邵瑞婷,张丽华,史娜,姜洁. 免疫亲和净化-超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中玉米赤霉烯酮类真菌毒素[J]. 食品科学, 2017, 38(16): 274-279. |
[14] |
许 敏,赵三军,宋 晖,杨崇仁. 辣木的研究进展[J]. 食品科学, 2016, 37(23): 291-301. |
[15] |
罗海军1,吴益春1,宋洪强1,徐志进2,李亭洁1,祝世军1,杨会成3,郝云彬1,*. 菲律宾蛤仔中铅、镉、汞、无机砷的含量分析及食用安全性评价[J]. 食品科学, 2015, 36(4): 189-192. |