高效液相色谱法测定蜂产品中链霉素残留量

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (1): 155-158.

高效液相色谱法测定蜂产品中链霉素残留量

陈晓红, 刘小莉, 董明盛, 陈惠兰

南京农业大学食品科技学院农业部重点开放实验室，江苏省出入境检验检疫局

出版日期:2004-01-15 发布日期:2011-10-24

New Method on Streptomycin Residues Assay in Honey by HPLC

CHEN Xiao-Hong, LIU Xiao-Li, DONG Ming-Sheng, CHEN Hui-Lan

1.College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Key Laboratory of Ministry Agriculture;2.Jiangsu Province Exit/Entry Inspection & Quarantine Bureau

Online:2004-01-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 采用双试剂柱后衍生法,在C18柱上以0.01mol/L 1-庚烷磺酸钠+乙腈为流动相及荧光检测器(Ex=263nm,Em=447nm)检测蜂蜜中链霉素的残留量,优化了蜂蜜样品的前处理方法和高效液相色谱条件,包括流动相组成和流速及衍生化试剂的处理,同时改善样品前处理过程中淋洗液和提取液的用量,并选用50%三氯乙酸作为沉淀剂,建立了一种更简便、快速、准确性和重现性好的链霉素检测方法。

关键词: 链霉素, 高效液相色谱, 荧光检测, 柱后衍生法

Abstract: HPLC with post-column derivatisation was used to detect Streptomycin residues in honey, with 0.01mol/l sodium1-Heptanesulfonate and acetonitrile(65+35) as mobile phase and fluorescence detection (Ex=263nm,Em=447nm). Detectionconditions and parameters including the proportion and speed of mobile phase, arrangement of deriving agents, dosage of solutionand elution and usage of sedimentary agent were optimized. A new method with simplicity, repeatability and accuracy wasestablished in this paper.

Key words: streptomycin, HPLC, fluorescence, post-column derivatization

陈晓红, 刘小莉, 董明盛, 陈惠兰. 高效液相色谱法测定蜂产品中链霉素残留量[J]. 食品科学, 2004, 25(1): 155-158.

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