天麻保健饮料生产技术研究

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (9): 653-655.

天麻保健饮料生产技术研究

郑小江, 刘金龙

湖北民族学院生物科学与技术学院

出版日期:2005-09-15 发布日期:2011-09-20

The Technology Research for Gastrodia elata.BL Health Protection Beverage Production

ZHENG Xiao-Jiang, LIU Jin-Long

School of Biological Science and Technology, Hubei Institute for Nationalities

Online:2005-09-15 Published:2011-09-20

摘要/Abstract

摘要： 天麻有独特的保护心脑血管的医疗保健价值又有较高的食用价值。以天麻素科学调配和采用合理工艺可以制配得感官理想的保健饮料。

关键词: 天麻, 保健饮料, 调配技术

Abstract: Effective composition of Gastrodia elata BL has protect the heart blood tube and the brain blood tube of efficiency and it is good raw materials to production health protection beverage. Use it science conciliation taste and adopt rational production technological can gain ideal obeverage product for sense organ.

Key words: Gastrodia elata BL, health protection beverage, technology

郑小江, 刘金龙. 天麻保健饮料生产技术研究[J]. 食品科学, 2005, 26(9): 653-655.

ZHENG Xiao-Jiang, LIU Jin-Long. The Technology Research for Gastrodia elata.BL Health Protection Beverage Production[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(9): 653-655.

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