食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (4): 159-162.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201104034
许艳丽,鲍 蕾,吴振兴,吕 宁,赵 峰,梁成珠
XU Yan-li,BAO Lei,WU Zhen-xing,LU Ning,ZHAO Feng,LIANG Cheng-zhu
摘要: 建立免疫亲和柱净化-高效液相色谱法测定农产品中橘霉素的方法。试样经甲醇-水提取,稀释、过滤后通过含有橘霉素特异性抗体的免疫亲和柱净化,洗脱液用C18色谱柱、乙腈-三氟乙酸溶液(60:40,V/V)分离,荧光检测器测定(激发波长331nm,发射波长500nm),外标法定量。结果表明:色谱峰面积与橘霉素含量之间有良好的线性关系,方法的检出限为10μg/kg,定量限为30μg/kg,加标回收率为61%~96.6%,相对标准偏差为3.72%~6.40%。该方法操作简便、准确,回收率高、精密度良好、重现性好,可用于大米、玉米、辣椒中橘霉素的测定。
中图分类号: