食品级过氧化氢的应用及其净化技术

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (10): 626-629.

食品级过氧化氢的应用及其净化技术

林倩, 张菊, 王晓芳, 罗新兵

华南理工大学化工学院；贵州大学化工学院；

出版日期:2006-10-15 发布日期:2011-11-16

Application of Food Grade Hydrogen Peroxide and Purification Technique

LIN Qian, Zhang-Ju, Wang-Xiao-Fang, LUO Xin-Bing

1.School of Chemical Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China; 2.School of Chemical Engineering, Guizhou University, Guiyang 550003, China

Online:2006-10-15 Published:2011-11-16

摘要/Abstract

摘要： 本方介绍了食品级过氧化氢的应用、现状及生产技术,简述了食品级过氧化氢中各种杂质的来源、危害及其脱除杂质的常用净化方法,并对精馏、吸附、树脂交换、重结晶、超临界萃取以及膜分离等各种净化技术的优势和不足进行比较。综述了食品级过氧化氢生产技术的发展趋势和应用前景。

关键词: , 食品级过氧化氢, 应用, 杂质, 净化, 消毒

Abstract: The current applications and production techniques of food grade hydrogen peroxide are presented. The generation and damage of various impurities in food grade hydrogen peroxide, as well as the purification techniques for them are introduced. The superiorities and insufficiencies of other relevant purification technologies are compared. The development trends of production technology and application prospect of food grade hydrogen peroxide process are pointed out.

Key words: food grade hydrogen peroxide, application, impurities, purification, disinfection

林倩, 张菊, 王晓芳, 罗新兵. 食品级过氧化氢的应用及其净化技术[J]. 食品科学, 2006, 27(10): 626-629.

LIN Qian, Zhang-Ju, Wang-Xiao-Fang, LUO Xin-Bing. Application of Food Grade Hydrogen Peroxide and Purification Technique[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(10): 626-629.

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