食品科学 ›› 2025, Vol. 46 ›› Issue (20): 188-198.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20250331-240
褚红丹,梁正,徐敬茹,王振华,李刚,甘晶,许波
出版日期:
2025-10-25
发布日期:
2025-09-17
基金资助:
CHU Hongdan, LIANG Zheng, XU Jingru, WANG Zhenhua, LI Gang, GAN Jing, XU Bo
Online:
2025-10-25
Published:
2025-09-17
摘要: 为明晰甘草黄酮对骨质疏松所引起骨量丢失的缓解作用机制,本研究通过分子对接模拟、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)活性和骨钙素(osteocalcin,OCN)含量测定、Runt相关转录因子2(Runt-related transcription factor 2,Runx2)表达量测定,对比分析了4 种甘草黄酮(柚皮素、甘草素、异甘草素、甘草查耳酮A)对成骨分化和矿化的影响,探讨其潜在的分子机制。结果显示,甘草素与雌激素受体的对接结果评分最高,体外细胞模型实验结果显示,4 种甘草黄酮化合物均上调ALP活性和OCN浓度,提高矿化水平,其中以甘草素的上调效果最佳。此外,使用磷脂酰肌醇-3-激酶(phosphatidylinositol-3-kinase,PI3K)抑制剂(LY294002)处理抑制了甘草素诱导的PI3K和蛋白激酶B(protein kinase B,AKT)磷酸化水平增强以及Runx2表达水平上调,表明PI3K/AKT参与成骨作用。同时,与斑马鱼骨质疏松模型相比,甘草素逆转了其骨密度丢失。这些发现表明,甘草素在4 种雌激素样黄酮类化合物中促成骨效果最好,其通过PI3K/AKT信号通路相关机制激活Runx2,促进成骨细胞增殖、分化和矿化,体现出其治疗骨质疏松的重要潜力。
中图分类号:
褚红丹,梁正,徐敬茹,王振华,李刚,甘晶,许波. 甘草黄酮通过PI3K/AKT信号通路激活Runx2促进成骨细胞增殖分化[J]. 食品科学, 2025, 46(20): 188-198.
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