摘要:
探讨黄秋葵结合胆酸的有效组分的分离纯化,通过水提醇沉提取黄秋葵粗多糖(raw polysaccharide,RPS),经DEAE-纤维素阴离子交换层析柱分离得到3种多糖洗脱组分E1、E2和E3;对3种组分的体外结合胆酸能力进行分析。结果显示: 组分E1和E2有较高的胆酸结合能力,分别为参照药物消胆胺的10.82%和10.60%,黄秋葵多糖体外结合胆酸作用较强。
中图分类号:
任丹丹,陈 谷*. 黄秋葵多糖的提取、分离及其体外结合胆酸盐能力的分析[J]. 食品科学, 2010, 31(13): 110-113.
REN Dan-dan CHEN Gu*. Extraction, Purification and Bile Acid-binding Capacity in vitro of Polysaccharides from Okra[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(13): 110-113.